顿，但是江兰兰在做炒鸡的时候，实属大开大合了。

    鸡切大块儿，姜也切厚片，将黄色的鸡油放住猪肉里爆出油来炒香，下鸡块，大火爆炒，然后下姜块，下新鲜青红辣椒，一通翻炒之后便加水焖煮。

    其实做这道菜要用茶油是最好吃的，但是江家没有，就只有勉为其难用猪肉了。焖煮鸡块的时候，江兰兰就用另一个灶做肉汤焖海带，等鸡出锅，又清炒了个莴笋丝，也就齐活了。

    香味早就飘得整个附近都是了，挨得近的不少人家这顿晚饭都吃得不是太好，外头的菜香味越是勾人，就越衬得他们自家的饭菜味同嚼蜡。

    哎，他们家里咋就没有一个厨艺好的人呢。

    至于隔壁的陈家，这种感受就更甚了，从炒菜伊始，这家人的大人就都板着脸沉默地吃饭，两个不晓事的小孩子倒是想哭闹，要吃好的，但被自家爹娘一呵斥，也不敢再闹出动静来了。

    不过江兰兰这回倒是额外用碗盛了小半碗的回锅肉，让她娘送到陈家的饭桌上，毕竟不久前陈红静大大方方地送了零食过来，为此还跟陈老太吵了一架，哪怕人家动机不单纯，那也是让他们家得了实惠的。

    江家现在不缺肉吃！这点东西舍出去一点都不肉疼，但送了肉，她可就不欠陈红静人情了。

    何秀英看着陈家的小孩子争着抢着夹肉吃，嘴巴吃得油汪汪的，心里也不由得感慨。

    搁一两个月前，她哪里能给出这么多肉给一个邻居吃啊，不说她自己舍不舍得，就是有刘桂花盯着，根本就不可能啊。

    现在倒好，虽然每天早早晚晚地忙碌，累是累，但钱也赚了，吃也舍得吃了，她自己都感觉到她与茂竹两个人的变化是多么的大。
    小小的四方桌上，摆了足足五个菜，有荤有素有汤，色香味俱全。

    何秀英热情地招呼顾嘉深赶紧做好，江茂竹拿出了一瓶邵胡子酒，问小顾来一点不，小顾摇摇头，表示自己不喝酒。

    “你也不准多喝，明天要营业了，早起买菜！”

    何秀英朝着江茂竹瞪了一眼，江茂竹嘿嘿一笑，示意只倒了小半杯。

    欢快的气氛迅速蔓延在整个堂屋里，令这一桌子菜更加增添了一份名为“家”的味道。

    顾嘉深目光落在桌子上，满眼都是惊艳，在江家人的催促下动筷吃饭。

    小黄鳝一条条盘成卷，堆叠在干辣椒和紫苏碎中，焦香四溢，牙齿咬住头部上半部分，筷子夹住下半部分，轻轻一扯，有肠子和骨头的那一边就被扯下来丢到桌子边上了。

    剩下的部分一口塞进嘴里，皮酥、肉嫩，至鲜！至美！

    当然，这种颇有技术性的吃法只有江兰兰掌握了，何秀英跟顾嘉深都不得不用手来达成“撕肠子骨头”这个动作。

    至于江茂竹，他的吃法就完完全全属于豪爽派了，夹住一卷黄鳝就往嘴里一捺，什么肠子骨头的，他照样吃，喷香！有嚼劲！

    等嚼完嫩骨头，再半眯着眼睛呷一小口酒，啧啧，那滋味，绝啦！他闺女简直太会了！

    喝完小酒，再往嘴里塞一片肥瘦相间的回锅肉，任由那香辣的滋味在舌尖上蹦跶，江茂竹就觉得在，眼下这日子，简直神仙都要羡慕了。

    何秀英见着自家男人这舒坦的样子，心里也觉得松快，她朝着顾嘉深说道：“你茂竹叔这是吃高兴了，也吃忘形了，你也快吃，他下筷子的速度快得很！”

    顾嘉深就笑：“茂竹叔这是真性情，我很钦佩。”

    何秀英脸上的笑更盛了，江茂竹脸上也露出得意，朝着自己媳妇看——你瞧，人小顾都说我真性情，夸我哩！

    江兰兰可不管她爹，她今晚对那碗老姜炒鸡格外感兴趣，已经接连吃了好几块了。

    鸡这玩意儿，好炒又不好炒，炒得差了，肉柴也不如味，但炒得好了，鸡的鲜嫩滋味就展现得十足十了。

    江兰兰炒的鸡就属于炒得好的那一挂，光是瞧着那嫩黄的颜色就令人直分泌涎水了，更别提鸡肉一入口，那瞬间就起来的劲辣是多么地直击灵魂了。

    再一嚼，属于鸡肉自己的味道就自然削弱了辣味的霸道，浓郁的嫩香不仅沁进每一丝肉上，就连鸡骨头，也都被浸透了，使人嗦了又嗦，恨不得连骨头都嚼碎了吞下肚。

    不过黄鳝的骨头能吃，鸡的骨头可就不兴真嚼碎了。

    何秀英将两个鸡腿分别夹到闺女和小顾的碗里，示意两人先啃鸡腿。

    顾嘉深有些不好意思，忙半起身接了鸡腿，乖巧地吃了起来。

    鸡肉是大块的，鸡腿也是整只，肉十分滑嫩，每一口都挂着浓郁的汤汁，辣，爽，好吃！

    顾嘉深吃相优雅，吃哪一种菜都叫人觉得他在吃什么国宴级别的高级菜，而江兰兰则吃得相当地香，就是啃清