第28章 包饺子 第(2/2)分页
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骨头清洗下锅炖上。
然后将野生木耳和春天收获的干笋子泡发,准备做猪肉竹笋木耳馅儿的饺子。
野生木耳是梅姨送的,干笋子是满意拿给她的。
中部地区的饺子馅儿跟北方的很不同。
一般会放香菇、猪肉、虾仁、荠菜、荸荠、芹菜、木耳、笋子、豆腐这种。
这些食材不容易出汁水,也不容易弄得黏黏糊糊的。
北方都是猪肉、茴香、韭菜、西葫芦、鸡蛋、大葱这种一煮就烂的蔬菜。
萧然特别不爱喝吃茴香饺子。
她上辈子在京城,本地朋友邀请她回家吃饺子她一般都不去。
她实在受不了茴香做饺子馅儿。
那玩意不是煮鱼的时候搁两根摆盘好看的吗?
萧然表示她真吃不了。
泡好菜干后,她开始剁肉。
这是个体力活儿。
萧然不停剁剁剁,跺了半个小时,才将两斤肉全剁了。
一部分分出来只放点葱做肉丸子。
另一部分放进菜干做饺子馅儿。
活好饺子馅儿后,她之前活好的面也醒发OK。
接下来的时间就是擀皮、包无限循坏。
她擀皮的技巧不娴熟,包饺子的速度也有点慢,忙活一上午,两斤面最终包出88个饺子。
她留下30个饺子准备煮,剩下的饺子和肉丸子全部放进系统保鲜空间。
煮好的大骨头肉汤,她舀出一碗下一根嫩丝瓜进去,整个汤就鲜的不行。
饺子煮好捞出来,调一个酸辣碟蘸着吃。
两两配合着吃,萧然觉得灵魂都升华了。
这顿饭,是她穿书后吃过最满意的一顿饭。
吃饱喝足,困意上涌,她直接在树下的躺椅上咪蒙起来。
吃了就睡,真是快活似神仙啊!
睡饱后,萧然自然的清醒过来,她看了下时间,才一点多。
萧然准备出门采些花回来做颜料。
这时,系统突然说话了,
【宿主,你不去中水村看看自己的地吗?】
“我那地附近有什么好东西吗?”
【有许多野花,应该符合你的需要。】