第157章 第 157 章 第(3/4)分页

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    这是因为地域不同,养出来的羊肉也不同。

    克吉当年为了任务,特地跟边疆人民学会一手烤肉手艺,也许能弥补一些食材本身的缺陷。

    “今天主食我们包了。”芝莉揭开钢蒸锅盖子,土豆蘑菇饭的香味与烤羊肉的香气融合在一起,顿时让战士们走不动路了。

    “看着就好吃。”穆冰莹其实还是最喜欢吃主食,主食能给人内心满满的踏实感,“芝莉,过几天你有空了,教教我这道菜怎么做。”

    芝莉一向不怎么会烧饭,能拿得出手的就是这一道土豆蘑菇饭了,听到穆冰莹要跟她学,脸上立马露出笑容,“没问题!”

    “都这么齐全了?”

    高毅端着搪瓷盆拐进来,看着桌子上已经摆上菜了,“我还以为我们是最快的,没想到你们比我们还快!”

    搪瓷盆里装着满满一盆麻辣海鲜,辣椒放得通红,一凑近除了让人口水泛滥,还被呛得直打喷嚏。

    “真没看出来啊。”曹丑牛揉了揉鼻子,“嫂子居然口味这么重。”

    “会不会说话。”高毅将盆放下,回头去接李如手上的另一盆,“这是你嫂子最拿手的菜,生呛蟹,还做了干切牛肉给大家当下酒菜。”

    穆冰莹和其他人一起围过去,盆里的都是小虾小螃蟹,没有经过油温炒煮,壳肉都没有变色,仍然是土青色,躺在赤红的酱汤里一动不动,生姜香葱辣椒圈点缀在上面,让盆里多了几抹亮色,看起来更有食欲。

    离得近了,闻到了浓浓的酒味。

    “这是用酒呛死的?”穆冰莹之前很少看到海鲜,更少看到过生呛做法,倒是听说过江南那边有醉蟹,是用酒和盐腌上两三天,李如这道菜一下午时间就做好了,让她感到很好奇。

    “酒和盐一起,刚腌好几个小时,口味没那么重,要是我自己吃,得腌上两三个小时。”李如拉着椅子坐下,“听韩团长的媳妇说过,你的厨艺很好,今天准备了什么?”

    韩团长的媳妇就是童玥了。

    “我做了珠市这边特色卤水。”穆冰莹转身要去把菜捞出来冷一冷切了,“烤架赶紧拿过来,人估计都快来了,提前烤出来,就不用留一个人出去边烤边吃了。”

    听了媳妇的话,顾长逸带着龙海几个人,再次忙活起来。

    穆冰莹没有拿盘子,还是用白搪瓷托盘去装卤水。

    把卤好的东西都捞出来,稍微冷却一会儿,将猪肉切成两三寸不厚不薄的片状,摆在最边缘,牛肚因为人多,稍微切得比正常金钱肚要窄,这样能让大家都尝到。

    切完牛肚并列码在另一边边缘,再将鹅肉剁成块,没有弄散,照着鹅的形状摆在最中间镇盘,再将散的鸭头鹅头在中间劈一道,这样更好咬,分量也就变多了。

    一个鸡蛋切成四瓣,总共煮了十来个鸡蛋,全部切了摆在角落,最后再将大块的猪肘子猪蹄剁好摆上去,盛几勺卤水浇在上面,整盘肉菜顿时变得晶莹有光泽,让人食欲大增。

    这卤水拼盘就算做好了。

    穆冰莹端着走到东院,又有很多家属到了,顾长逸正好将烤架摆上,忙走过去接过她手上的托盘。

    “哎呀,哎呀!”张婉将桌子中间的菜,都推到旁边去,“来来,放中间,这是今天晚上最硬的菜!”

    等到顾长逸将卤水拼盘放到中间,桌子旁边的人全凑了上去,认真观察期间,每个人脸上除了都露出笑容,还都拼命咽着口水。

    “小穆,你也太实诚了!”朱艳砸吧着口水,“我长这么大,都没看到这么多肉放在一起啊!这是珠市特色菜?”

    “是珠市特色菜,但是嫂子准备的特色是触了顶的,别说你,就是我这么多年,都没见过这么完整的卤水拼盘,往年能吃上点鸡爪都算美事了!”高毅满眼都是兴趣,看那样子,是真想筷子也不拿了,打算直接上手拿个鹅翅吃起来。

    “我的娘哎。”柳翠霞眼神都看呆了,“这是整只鹅,这还有猪肉,还有肘子,这是,牛肚,牛肚也不比猪肉便宜到哪去啊,还有这,这些鸡蛋,爪子,小穆,今晚真是没有一个比得上你的!”

    “真不错。”吃遍首都高级餐馆的李如,眼神都没办法从这盘卤水上移开,每一样都是荤菜,但每一样看着都油而不腻,特有食欲,“我也真是第一次见,去珠市当地饭店,都不一定有这样的拼盘吧。”

    “没有,没哪家能舍得这么做,做了,也没几个人舍得买了吃,大家每天能吃上一顿肉都是最美最美的日子了。”高毅咽了咽口水,他第一次去接亲,接触到穆冰莹,就觉得这姑娘性格大方,很有好感。

    所以哪怕上岛之后,穆冰莹和他媳妇闹矛盾,他只生气过长逸的泼皮无赖,从没真正对穆冰莹有过气,就是知道这姑娘是敞亮人。

    今天就证明了,全家属院,没人比得上穆冰莹端出来的菜,真是在战士们面前,给顾长逸增面长脸了!

    在这种重要场合,就不