第十六章 会游三指的中华小当家! 第(1/2)分页

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    吃完饭,由于下午店里实在没什么事情做,三人便各回各家,各找各妈。m.aihaowenxue.com

    话说多了一个能干的帮手,的确是省心不少,本来应该忙活一天的易元罕见的清闲下来。

    纪小鱼甚至都把第二天需要用的鸡蛋给清洗过了,至于腌萝卜倒是还有不少,暂时并不着急。

    而且,接下来的重头戏可能会是盖浇饭和大肉包子,腌萝卜套餐的销量估计会迅速减少。

    回到巅峰美食,易元给贡献了两次突发任务的李玫发了条短信,告诉她明天推出新品。

    知道李玫有些洁癖,可能不愿意跟太多人挤在一起排队,所以易元特意交代自己会给她打包备好,让她可以错过饭点再来取。

    然后便是定价的问题。

    有了之前腌萝卜套餐的经验,这次定价倒没什么纠结的。

    为了方便算账,肉包套餐干脆还是十五元每份,里边包括一个巴掌大的肉包和一碗汤。

    盖浇饭则是直接翻了一倍,三十元每份,在l市这个价格并不便宜,可易元相信以宗师级的味道,肯定值这个价。

    ......

    第二天。

    依旧是五点,依旧抢先闹铃一步睁开眼睛。

    下楼,煮上鸡蛋和粥。

    又将提前杀好的十只母鸡分到两个硕大的汤桶内,开始熬煮肉包套餐里的蛋花鸡汤。

    这鸡汤操作起来倒也简单,待鸡汤煮好后加入适量的海米,然后在打入鸡蛋调味就行。

    别小看多了海米这一步,在易元眼中,这几个海米就是整道汤的灵魂!

    将所有需要提前熬煮的东西都准备好,下面便是今天的重头戏,包包子!

    将高筋面粉和适量的清水加入系统提供的和面机,按下开关,和面机便开始了高速旋转。

    和普通的和面机不同,系统提供的这个除了转速更快,中间还多了将面团上下甩动的工序。

    易元心中了然,这是为了让面皮更加有弹性。

    十几分钟后,迅速完成和面工序的和面机自动盖上盖子开始发面。

    不同于灌汤包,易元做的是更适合北方人口味的发面包子。

    相比灌汤包,发面包子更适合打包,松软的面皮也更加松软。

    待面发好,易元端出之前调好的馅料,刚准备开包,紧闭的店门却响起了砰砰的砸门声。

    凝了凝眉,易元心里有些不爽,这是哪路神仙还不到六点钟就准备进店吃饭?

    带着些许的不快拉开店门,看到门口敲门的人他却是有些愣住了,竟然是纪小鱼和王英俩人?

    “易老板早...”

    看着嬉皮笑脸的王英他有些错愕。

    作为异常自律的年轻人,他每天都会对表,所以这俩来这么早干嘛?

    “时间还早,你们怎么来了?”

    “小鱼儿说今天店里推出新品,怕你一个人忙不过来,非要早来给你帮忙。”

    “至于我,反正现在也没事做,就当一起来混个早饭吃......”

    “没有没有,老板,我就是担心你一个人可能忙不过来,就...就早点过来了。”

    纪小鱼面皮薄,被王英稍一揶揄便有些脸红,有些不好意思的解释了一句。

    “那快进来吧,正好准备包包子,你俩谁会?”

    “我会包!”

    “我会擀皮...”

    看着说会包的王英,易元有些诧异,这么个风风火火的奇女子还会包包子这种精细活呢?

    至于纪小鱼他倒是不意外,农村长大的孩子,这都是小事。

    “那行,你俩一个擀皮一个包,碗口大小,多放馅,尽量保证在三十六个褶左右。”

    “要求还真高....一会让你看看我面点世家的手段...”

    王英小声嘀咕,不过走在前边的易元并没有听到。

    ......

    进了厨房,将已经发好的面团搓成长条,然后分成一样大小的剂子,纪小鱼和王英便率先开始了工作。

    有些意外的看着两人,纪小鱼的擀的面皮算是不错,可是王英的手法一展露他就知道这是遇到高手了。

    经过系统几次灌顶的易元,此刻眼力也是非同小可。

    这王英不但包的速度奇快,而且每个包子都是刚好三十六个褶,包好的包子看起来就像是一朵盛开的菊花。

    “倒是真有两下子...”看着王英有些挑衅的目光,易元心中赞叹。

    “接下来就让你看看什么是真正的宗师!”

    挽挽衣袖,易元站到案边开始了他的骚操作。

    在纪小鱼有些期待的目光中,易元手指微动,擀面杖在他手中骚包的转了几个圈。

    随着擀面杖在切好的