31.第 31 章 第(3/3)分页
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照着星网上一个复刻远古美食博主的煎鱼视频操作了起来。
趁着伊莱诺斯处理第二条鱼的时候,虞归晚也将宽大的袖子微微向上卷了上去,随后切了一些沙姜碎末塞入洗干净的鱼肉里面进行腌制。
热油润锅,放半勺盐,然后将鲫鱼放下锅煎了起来。
好在这个煎鱼的过程跟炒菜差不多。
她融会贯通了一下,就感觉熟练了不少。
……
热气腾腾的厨房里,虞归晚面前的铁锅发出咕噜咕噜的声音。
为了不被油溅到,她拿起锅盖稍微站后一些,远远地伸着锅铲给鱼翻了一个面。
待鱼烧至金黄后,用锅铲捣碎煎至两面定型。
加姜丝,倒入两大碗清水。
水油香撞,“滋——”的一声响。
厨房的香气浓郁了起来。
锅里的清水也在大火的烹饪下变成了微白的鱼汤。
翻滚的汤汁正在沸腾。
虞归晚将旁边洗好的菌菇倒进锅里。
鱼和菌菇在慢煎慢炖中渐渐变得色泽诱人,香气四溢。
“姐姐,真的好香啊。”虞归衡摸着肚子走进来,激动开口:“什么时候可以吃啊!”
“我感觉脑子在发胀,我作业都写不下去了。”
虞归晚闻言转头看他,“那就先不做,你先休息一下,很快就做好了。”
面前的锅还咕噜噜沸腾着,她怕汤汁会溅到虞归衡,赶忙拍了拍他的肩膀说道,“厨房太危险了,你先去洗手吧。”
虞归衡闻着飘过来的香味,咽了下口水。
半晌,他才不情不愿地走出去洗手。
洗完手后,看到鱼还没出锅,他又站在厨房门口望鱼止饿般吸了吸鼻子。小小满足后,他又主动去拿了三个人的碗筷,一一拿出去饭桌上摆好。
十五分钟后,一个色香味俱全粗糙版的鲫鱼菌菇煲就新鲜出锅了。
……