每一个地域的饮食，都跟当地的地理环境有着很大的关系。

    

    东北苦寒，所以要重油重盐，油水足的话，盐也要够，因为吃得清淡了，抗不住冻啊。

    

    显然这种饮食，雷老板和他的小蜜就受不了，反倒是一道拌萝卜丝让他们吃得挺欢，再就是那碗大米饭，一个个吃得跟饿死鬼投胎一样。

    

    这话说起来好像是在吹牛逼，不过还是得说，这边的大米是会发光的，特别是在灯光底下，简直就像后期加了特效一样。

    

    大兴安岭不产水稻，但是旁边的黑吉辽都产呐。

    

    最有名气的当属五常大米。

    

    但是，不吹牛逼的说，东北任何一个地方产出的大米，质量口感都不差。

    

    只是五常那一带因为气候、水土等原因，质量更胜了那么一点点。

    

    电饭锅做出来的米饭挺好吃的，柴火锅做出来的米饭更好吃一些。

    

    最好吃的米饭，是用大锅蒸出来的。

    

    我告诉你咋蒸，取一铝盆，淘好米，加水没过一个指节。

    

    八印大锅里放水，放上帘子，把淘好米的铝盆放到上去，盖上大锅的盖子，架火，慢慢地，硬蒸！

    

    还是不吹牛逼的说，蒸出来的米饭颗颗饱满，晶莹如玉，灯光下还有一种很润的玉质反光。

    

    如果非要有形象的比喻，那就像十八岁小姑娘的嫩腰，软、润、糯、弹，还甜。

    

    到后世，哪怕在东北农村，也很少有人这么蒸米饭了，费时费力费柴火，哪有电饭锅省事儿。

    

    有条件的可以试一试，蒸出来的米饭真的不一样。

    

    印象中，好像只有大兴安岭林区里头，这么蒸出来的米饭更好吃一些。

    

    可能跟大兴安岭这边不缺好柴，好柴生好火，好火蒸好饭有很大的关系吧。

    

    南方乐意吃米粉，属于米的一种深加工，可能跟他们的米不好吃有关系吧。

    

    生长期短，米质松散……其实也挺好吃的。

    

    但是吃惯了东北的米之后，再吃南方那种米，总有一种垮垮拉拉，还有点剌嗓子的感觉。

    

    孙宝明一边炫饭一边全力戒备。

    

    幸好，没啥见识的雷老板只顾着炫饭了，大米饭吃了足足三碗。

    

    这年头，大兴安岭这边的饭碗叫做二大碗。

    

    啥叫二大碗呢，就是比正常的碗大，但是比海碗又小，一碗能装四到六两饭。

    

    雷老板撑得靠着柜子直哼哼，一边哼哼一边去解腰带。

    

    他那个小蜜啊哟啊哟地揉着肚子，然后崩的一声，衣服上的扣子飞了，露出了白白的肚皮。

    

    她的肚皮倒是没啥好看的，就是在大兴安岭这地方，有皮大衣算个屁啊，里头不穿个棉袄线衣啥的，她特么的不冷吗？

    

    一看吃完了饭，孙宝明赶紧把人带走去镇上住招待所，生怕走晚了会被唐河他们给整死到这里。

    

    孙宝明劝了雷老板半宿，可是雷老板死活都不肯就这么走，非要打一只虎不可。

    

    他不但要打，还要亲自进山去打。

    

    孙宝明整的没招没落的，索性一跺脚，明天早上就算是硬扯，也要把他拽走了。

    

    早上迷的糊的听到隔壁有动静，他还以为雷老板和小蜜在扯犊子呢，翻了个身接着睡。

    

    可是马上，他又惊坐而起，连衣服没穿就冲向隔壁。

    

    隔壁很热闹啊，唐河他们仨全都来了，特别是唐河，正热情地给雷老板讲解着进山注意事项。

    

    雷老板和小蜜已经在唐河的指点下，穿好了全新的大棉袄二棉裤毛袜子毡疙瘩鞋，狗皮帽子再往脑袋上一扣，大围脖再一围，好家伙，顿时就冒汗了。

    

    孙宝明一来，雷老板哈哈地笑着说道：“你看，我像不像东北人？”

    

    “雷哥，你得说仁儿，东北仁儿，这味儿才正宗。”

    

    孙宝明一愣，不对呀，雷老板不是只会说粤语和英语的吗？咋还会说普通话了？

    

    雷老板笑道：“我会讲国语啦！”