第32章 中秋和丰收酒 第(2/3)分页
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入席前,还有个祭祖仪式。
村长带着村民们,一一喊着已逝先祖的名号,请他们先尝新,以求祖宗保佑子孙后代的安康。
祭祖过后,村长又把桌上的菜每样拈一点,并盛上一大碗新米饭倒入提前准备好的大狗槽内——这叫“新米敬狗”。
听盛哥儿说,先祖曾经说过,谷子是由狗的尾巴带来的,所以敬完先祖后,也要先敬狗,表示不忘狗所带来的恩惠,以后人们才有稻米吃。
看着各家各户的家犬抢着吃完后,村民们才按长幼序入席。
村长举起酒杯,说了些吉祥话,大家才共同举杯,庆贺丰收。
孩子们是不允喝酒水的,所以他们只能老老实实坐着,看着长辈们喝,并不敢动筷。
等村里最德高望重的老人先动筷后,小辈们才开始动筷。
冬至和陈念因为小些,被柳芸娘和卫氏抱去与她们同坐。
林秋缘几个大一些的孩子,自然就坐在“小孩桌”。
林秋缘原本以为开席后,会出现众人抢菜的局面,但是出乎意料地,不管是大人还是小孩,都是夹一筷吃一块,很是斯文有礼。
回想到先前吃的几次席,似乎都是这样。
林秋缘握着筷子,嘴角不由自主地上扬。
溪江村真是块宝地,林秋缘如是想。
一低头,碗里多了块鮓肉,而后又多了块芋头。
顺着筷子看上去,就对上她哥亮晶晶的双眼。
“妹妹快吃这个,可好吃啦!这个芋头可香可香了!比咱们在路上挖到的还好吃!它还有肉味呢!”
林秋缘闻言,先夹起芋头,咬了一口。
芋头吸收了肉汁的精华,变得异常绵软,口感细腻,入口即化,带有淡淡的甜味和肉香,令人回味无穷。
吃完芋头,林秋缘又夹起粉蒸肉咬了一口。
经过腌制和蒸制后,肉质变得酥软,油脂被铺在碗底的芋头吸收,肉香浓郁,但又不会过于油腻,米粉在蒸制过程中吸水膨胀,变得松软,与肉和芋头相得益彰。
好吃极了!
林秋缘忍不住又夹了一块,好吃得差点落泪!回家去也要挖芋头,让娘做一回!
大概是为了解暑气,桌上还有一盆南瓜绿豆汤,橙黄与淡绿的交织,也让人眼前一亮,但林秋缘够不着。
最后还是坐在她对面的张林发现了她直勾勾盯着桌上,才开口询问,帮忙舀了一碗给林秋缘。
林秋缘乖乖道谢后,端起碗就抿了一口汤,甜津津的,南瓜汤已经提前用冷水湃过,一口下去爽到了心里。
软糯香甜的南瓜和清新绵密的绿豆炖在一起,有一种独特的甘醇。
眼睛在桌子上横扫一圈,要是有够不着的菜,就拜托挨着坐的哥哥姐姐们帮忙夹,一圈夹下来,林秋缘感觉肚子撑到她要扶墙才能走路了。
实在是太好吃了!
不只是她,几桌孩子们,都像吃东西没有节制似的,拼命塞着,把桌上的菜分食得干干净净,一个个撑到走不动道。
大人们似乎早有料到,早早熬上了山楂水,饭后给每个孩子灌上一碗。
天已经完全黑透了,锅碗瓢盆被洗净收进磨坊,带了铁锅来的,则把铁锅扛回了家。
桌椅板凳擦干净摆在原地不动,等明儿才来搬。
村里人的信任度似乎比较高,亦或是已经形成了习惯,毫不担心东西放在晒谷场会被偷。
为了保险起见,村长还是安排了人手在晒谷场守夜。
举着火把回家时,几个孩子一路上都在叽叽喳喳,兴奋度还没有降下去。
只有冬至,生物钟一到,趴在林守义怀里就睡着了。
将就着手里的火把,大人们将就在院子里,把白天晒的热水,简单地给几个孩子冲洗了一下,自己也提了水去冲凉房简单擦一擦,倒头就睡着了。
白露前,地里的花生叶子就开始有发黄的迹象,陈氏还去扯了半背篓花生,煮了