30. 第一年夏(30) 第(4/4)分页
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酒酿圆子你若是真想吃,我就给你盛一碗出来。只是先说好,一会儿我做了旁的,你若是吃不下了可不许硬塞。”
小娘子一听,顿时点头,应得十分干脆:“嫂嫂放心,我胃口大着呢,一定吃得下。”
傅媖一噎。
她们说的好像不是一回事。
倒是没有深究,傅媖继续笑吟吟地同她打趣说:“那可说好,你若是吃了我的酒酿圆子和这碗豆花,一会儿可要替我干活的。”
沈清蘅痛快地应下:“自然,到时候嫂嫂让我干什么我就干什么,绝不偷懒。”
如今已入夏,圆子熟得很快,傅媖往铜炉里再洒两勺砂糖,拿木勺搅散,一锅香糯可口的酒酿圆子就煮好了。
再捡出一只白瓷碗,搅一搅热气,盛出满满当当的一碗,乳白的圆子小巧可爱,浮在上头好似一颗颗莹润的玉珠。
小娘子着急去端,却被傅媖拦下,笑眯眯地从柜子里取出一只布袋,从里头捻出小把桂花均匀地洒在碗面上,用汤匙搅一搅,一碗热乎乎的桂花酒酿才算彻底做好。
这桂花原本是她买来做甜豆花的配料,如今第一口香却也便宜了沈清蘅。
小娘子搬了只杌子坐到门前,潺潺的雨幕挂起细密的珠帘,她手里却捧着一碗热乎乎的酒酿圆子,腾腾的热气直扑到脸上。她一上来就舀起满满当当的一勺,边吹气边往口里送。一口下去,先尝到酒酿里那股夹杂着一点微酸的甘甜,还带一丝淡淡的酒气和桂花香,再小心翼翼地将那热烫的圆子小口咬开,顿时吃进了满口的软糯甜香。
先头这口酒酿开了胃口,她一气吃了半碗,才渐渐放慢了速度。后面却起了玩心,舀起满满当当一勺圆子,不急着往嘴里送,双唇一抿,轻轻松松就将一颗小巧的圆子吸进口中,那股爽滑的口感又是单纯嚼咽下去时没有的。
吃到高兴处,沈清蘅放下手里那碗酒酿,换成红糖豆花。
吃这个她有经验,要先把糖水搅开,浸到碗底去,确保每一口豆花都裹上甜润的糖水才好。
白瓷勺沿着碗边轻轻一铲,便碾下一块。才送入口中,小娘子还来不及品尝那股恰到好处的甜香,便惊讶地低呼一声:“嫂嫂,你这豆腐花是哪里来的,做得好嫩啊。”
傅媖在灶房里听见这一句,回头笑着说:“巧儿姐做的,回头带你去见见她,说不准到时她见你这小娘子生得好看,还乐意再送你一桶豆花。”
沈清蘅不理会她的俏皮话,撇撇嘴,高高兴兴地又去尝碗里的豆花。
这豆花做得太嫩滑,方才还没尝到味道就已经吃进肚里了,她得再多吃几口,慢慢品。
一连又咽下四五口,小娘子这才舒服地喟叹一声,一双乌亮的杏眼都高兴地眯起来。
这豆花细嫩如蛋羹,入口滑溜溜的,虽浇了红糖水,可却甜得恰到好处,丝毫不觉腻,细细品起来还能尝出一点豆香。
沈清蘅坐在水雾蒙蒙的细雨里,这一会儿功夫,先吃了碗热乎乎甜润润的酒酿,眼下再来一碗清甜滑嫩的豆花,吃得心满意足,只觉得天底下简直没有比这更惬意的美事了!