第64章 那种美食的香你懂不? 第(1/2)分页
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“主任,还来得及么?”
小蔡小心翼翼地问道。www.yisiwx.com
这都上午十点了。
“没事,就剩下制作丸子了,不费事。”余尧安抚道,让他别着急。
先把油准备好。
用来油炸丸子的,大约三十斤油,都是余尧自己出。
另外,系统奖励的眼下就只剩下几斤花生油了。
估计剩下的任务,余尧都拿不出油来了。
然后是制作肉丸子。
肉馅,野蘑菇,大蒜,花椒,生抽,淀粉,鸡蛋等……
还有最后一样最重要的黄豆粉。
把肉馅中加入姜末,葱末,淀粉,蛋清,蘑菇,盐,最后加处黄豆粉……搅拌。
直接下手搓成一个个弹丸。
将之一个个下到八成热的油锅里,炸到丸面金黄即可捞出。
此刻,余尧捞了一颗丸子填进嘴里。
首先是酥脆的外皮,口感极好。
其次是淀粉的软绵和豆面的些微粗口感,在舌尖能品尝出属于豆类的粗粮香气,味道出乎意料,却很讨好唇齿。
不一会儿就炸了一大锅,余尧拿出二三斤放进空间里面,以便当个零嘴儿,随时也不饿自己肚子。
再者,油面啥的都是他自己出的。
接下来是正式做菜。
大蒜、生姜、葱、花椒等在油锅里翻炒出香味,再放入冬瓜。
余尧臂力爆表,跟着轻轻颠锅,不到一分钟时间,再倒入生抽,继续翻炒,颠锅。
最后放入肉丸翻炒。
待锅里的菜受热均匀以及味道融合,再倒入水,没过锅里的菜,烧上大火。
直到汤汁浓稠之后,放盐,即可出锅!
最后撒上芝麻。
后厨一片饭香融融。
“主任,您这是怎么做的,怎么这么香哇!”
一打开门,小蔡就冲了进来。
今天他还有一个任务,盛上两个饭盒,给厂门口的周绵绵送过去,提前说好的事。
而今天小乔也有一个重大任务,是为了补过的。
早就打听好了,轧钢厂的一食堂,不是三食堂!
她提前过来,一定能打到饭!
轧钢厂现在不允许家属进去了,即使进去也要经过严苛的查问,他们似乎是有所觉?
但小乔有自己法子,拿了封介绍信给守卫,很轻易地就进来。
守卫看到小乔手里拎着的俩饭盒,就知道她是干啥来了。
不过有介绍信,也不好再细问。
就算顺便打走了食堂两饭盒菜,只要不是偷,也不好说什么。
拿着饭盒急速地进入厂里,小乔就冲着一食堂而来,路上不停地找人询问一食堂在哪里。
“看到没,就那个排着长队的,里头是一食堂!”
有人告诉她:
“您一定是去一食堂打饭吧?估计晚了呢,看看还能打着不?”
“啊?”
小乔怔讶地顺着看过去,那长长的队伍。
昨天她过来时,并没有看到这么多人呀。
对了,那是三食堂。
可这人也太多了吧,什么时候能吃上饭?
心里这么想着,还是主动上前去排队。
随着队伍的移动,小乔发现自已身后一个人都没有,也就说,她是排在最后一名。
今天傻柱回食堂上班,做完饭之后出来溜哒,像往常一样看到一食堂外面排的长长的队。
这帮人,宁可在这里排队,也不去他的二食堂!
经过时,听见排队的人在议论,说什么今天一食堂做的是冬瓜菜。
傻柱倒背着双手在外面,动鼻子嗅了嗅,撇嘴轻哼:
“也不见得怎么个好吃!你余尧做的菜,根本不是啥秘密,今天就瞧瞧,谁做得好吃!”
想罢,傻柱返回二食堂。
直接进后厨,把门一关,从台子下面的隐暗处突然掏出一块肥溜溜三层厚的五花肉!
上次吃了那块红烧肉,又拎了一块回去研究。
傻柱研究出了心得,今天就准备小试身手!
“你大爷还真就不相信了,做的菜还真就比你差了。”傻柱骂骂咧咧,咬牙切齿。
殊不知,他进后厨把门一上锁,马华立即就下了窗户,让胖子代替给工人打饭,转而跑去找他师娘告诉。
有了马华这个眼线,秦淮茹对傻柱的动向了如直掌。
一听这话,忙赶了过来。
彼时傻柱在后厨热火朝天地颠勺,做的正是红烧肉!
“红烧肉?”
把门叫开之后,秦淮茹和马华都有傻眼,因为他们