当余尧带着小蔡到达一食堂时，发现后厨里面的职工都在忙碌。www.yingraowx.com

    有的已经把白菜洗好，正努力都切出来。

    下一步就准备进锅开炒了。

    “主任，您来了！”

    这时郭大勇远远站着，对余尧前所未有地点头哈腰，谄媚意味少，倒是惧怕意味多。

    余尧视线掠过他，将目光放在切成二指粗的白菜上面：

    “这些切好的白菜，给郭大勇吧。”

    “我今天做个酸辣白菜，所有的白菜切成丝……”

    说着余尧拿过一颗白菜，手中刀抡动，寒光跟着闪动，切菜板上的大白菜仿佛遭受到了光影裹挟，看清楚时，已经被一整个切成细丝。

    旁边不远处郭大勇看到这里，吓得一抖，差点跪下。

    放下刀，让大家一起切。

    看见余尧这就出门去了。

    郭大勇才敢露出头来。

    正好手里一百斤肥肉去找会计部说一声，这东西一斤六毛钱，也是够贵的。

    当然，如果只有瘦肉的话，那价格是比不上这肥肉的。

    毕竟现在谁也不想要瘦的，大家都想要肥的！

    整整六十块钱，余尧揣兜里了，然后拎着肥肉回来。

    他倒是不怕被追查，反正量也不多，更并不频繁。

    彼时白菜已经切好，众人都是出去，余尧把后厨门反锁，然后就开始切肉榨油。

    把油榨都捞出来。

    肥油也倒出来一半，这一口大锅炒菜用油也是有量的，油多了腻，再说了，也没那条件油腻。

    有油吃就不错了。

    热油把辣椒放入，爆香。

    唯一可惜的是，辣椒不多，后续相对的醋也不能放太多，这样容易导致酸辣比例失衡。

    好在，就算后厨没有足够的醋，余尧这边有醋！

    放入白菜丝，颠锅，然后加入盐、味精、生抽、醋……在这里余尧还加入了蚝油。

    继续颠起来！

    这道菜不用像白菜炖粉条一样将白菜炖烂。

    火候到即可。

    口感爽脆酸辣。

    这大锅菜用时不多，不到一个小时就全部完成。

    照样，余尧自己留出两份。

    昨天的那两份菜，现在还没吃呢。

    但在系统空间之中，照样保持着热乎乎的刚出锅原状。

    二食堂

    傻柱一声吼，辣炒白菜做完了。

    因为仓库只有白菜了。

    然后他期待地看着去一食堂打饭的马华他们，拿回中午余尧所做的白菜。

    亲口尝尝，他做的辣白菜跟余尧做的白菜，哪个更好吃。

    今天傻柱就做了一份大锅菜。

    之前没有注意到的火候、调料等问题，今天这一顿他傻柱统统注意到了。

    也做到了。

    身为一个经验丰厚的厨子，傻柱觉得自己这一役不应该输！

    但马华还没来。

    难道一食堂的饭就那么难打？

    不是之前都很顺利？

    其实今天连刘岚也没打着一食堂的饭。

    一般情况下，一食堂有事才会由郭大勇去找余尧这个主任处理。

    而一食堂一般都没啥事。

    所以，不管是帮忙从一食堂多打几份饭，还是从一食堂插个队打饭啥的，都很容易在郭大勇手下就过去了。

    余尧根本不知道这些事，也不会去查去管。

    但由于郭大勇昨天受到“惊吓”，因此今天任何形式下的“走关系”，都被禁止了。

    所以，马华只能排队打一食堂的饭菜。

    等马华回来时，二食堂这边打饭的工友早就议论上了：

    “他们是说好的吧，怎么都做辣白菜？”

    “那您可说错了，人余主任做的是‘酸辣白菜’；傻柱这做的是啥，就一‘辣子白菜’，一股辣味，辣子煮白菜！”

    “喂，也没那么难吃吧，就比余主任做的差那么一点点而已……唔，还是余主任做的好吃啊！看看我打着了什么，是油渣啊，唔，好吃！”

    被汤汁浸透过的油渣，咸淡适宜，再加上余尧榨得并不老，因此吃进嘴里还有一股油脂的肥嫩，一抿唇，化在口中，特别一股满足感。

    “傻柱？！”

    几个人正在二食堂讨论，突然傻柱竟来到他们的身后。

    马华还没把酸辣白菜弄来。

    但是这几个人有的已在一食堂打了酸辣白菜，另外几个是在二食堂打的傻柱做的辣子白菜，分成两股，在讨论饭盒里面的菜！

    傻柱上前就把酸辣白菜给填进嘴里，怒着脸细细品尝。

    这是余