第82章 自制鹿鞭酒 第(2/2)分页
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有了肉,李家炕桌上的菜整整齐齐,全是硬菜。红烧鹿肉,酱鹿肉,黄瓜拌鹿耳朵,小葱炒鸡蛋……
李居安和家人热热闹闹地吃完饭,他进了仓房,开始处理剩下的马鹿骨。
马鹿骨可是好东西,不能浪费了。民间有许多人用马鹿骨泡酒治疗风湿。马鹿骨泡酒还能补虚、强筋、壮骨、止泻痢。
李家屯的猎户,都喜欢把鹿鞭和鹿骨泡在酒里,挨家挨户都有那么一两坛子。他回忆起马鹿酒的药方,翻箱倒柜找了找,还真的找到几副药材。
他从灶台下拖出两个坛子洗干净,又用少量酒刷了一遍。马鹿在冰雪天被拖回来,肉被炖了,还剩下一些肉和骨头,和鹿鞭。
鹿鞭那叫冻得梆硬,他试着用水洗了洗,又用酒搓了搓,用侵刀划拉开,把中间撒尿那根管子抽了,不抽老骚了。他一边处理鹿鞭,又揉又搓,心里总觉得哪里怪怪的,有些异样,不太对劲呐。
他把自家种自家晒干的枸杞,和自家的酿的高粱酒都倒入两个小坛子里。枸杞子搞里头,高粱酒搞里头。然后处理好的鹿鞭搞里头!他从干净的面袋子上,撕下一块布,叠了几下,塞住坛子口,再盖上坛子盖。这坛鹿鞭酒,大功告成。