第125章 特色烤鱼 第(1/2)分页
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刘阳眼还没睁开就被穿好衣服塞进马车,睁开眼看到天上还有星星,“这才什么时辰啊?”
“父亲,您在车里继续睡。”
这哪能睡得着了,马车虽然改良了路也平坦,但还是颠,走了一段路后刘阳清醒了。
到了决赛场地,这边已经来很多人了,其他评委早就都到了,看到刘阳来了纷纷上前打招呼。
天逐渐变亮,前来观赛的百姓越来越多,看时辰差不多了,有人框框敲锣示意在场人先安静。
阿尔卡莎拿了个扩音器上台。
“谢谢大家前来观看天井县厨艺大赛的面食决赛,我是阿尔卡莎,本次比赛由以下人员店铺赞助...”
介绍完赞助商,又开始介绍评委,“有请御史大人发言!”
刘阳没想到还有这个环节,不过也是,五百两银子才能当上的评委可不是得有发言环节的。
刘阳一套公式发言后轮到下一个评委,评委都发言完了选手出场,这一套流程下来太阳已经高高挂起了。
选手都有提前准备,制作过程里阿尔卡莎也没闲着,拿出各种东西来打广告。
到中午了大家面食做好了,评委们挨个试吃打分。
由于厨具限制,面食花样并不多,最后遥州来的大厨做的灌汤包拿下第一。
“这时代人还没完全适应辣椒,不然那个专攻辣椒包子的朋友就第一了。”
【不好说,最受欢迎的还得是面条。】
“要是厨具再好点还得是烧饼。”
下午是特殊奖项环节,刘阳发动能力给了一个做芝麻面包的人小天才奖,鼓励大家多研究这东西,最好是各种口味的面包小蛋糕都研究出来。
第二天甜点决赛,开场流程还是那一套,刘阳公式发言,其他评委介绍自家产业,完了开始比赛。
刘阳在焦糖奶茶和枣泥蛋糕之间选择了焦糖奶茶,但第一名是夹心饼干,这东西对这时代的人来说又新鲜又好吃,拿下第一也是合理的。
下午的特色奖项刘阳没用能力,甜品这个赛道全是特色,刘阳吃就完事了。
回家后西西雅给刘阳端上来一条烤鱼,“大人,明天的决赛我想就拿这个去。”
鱼是这边鱼塘里养的黑鱼,西西雅涂了蜂蜜,烤鱼有种特别的味道,但这鱼放决赛里估计是只能有几张友情票了。
刘阳用筷子把烤鱼一分为二,指着看起来很嫩但有点凉了导致味道不太好的鱼肉说道,“这烤鱼凉了就不好吃了,要是能一直是热的就好了。”
“要一直是热的?可以放到小炉上一直加热,但那样会烤糊的。”
“或许可以放到铁盘里一直加热,再加点其他的配菜。”
“那样的话不就是煎鱼了?也会糊的,得加水,但加了水又成炖鱼了,又烤又炖那能好吃吗?”
“试试嘛。”刘阳把烤鱼倒进铁盘,加了点水,扔屋里火炉上,又让西西雅拿点配菜调料来。
阿卡和阿尔卡莎来的时候刘阳和西西雅正蹲炉子旁吃特色烤鱼。
“怎么还蹲着吃上了。”阿尔卡莎也蹲到炉子旁,从衣袖里变出一双筷子夹了块鱼肉,“怎么焦了?炖鱼还能炖焦了吗?加水啊。”
鱼肉进到嘴里阿尔卡莎瞪大了眼睛,“哦!好吃的。”
“这鱼先烤过了?”阿卡也吃了一块,“前一阵鱼多的时候我们也吃过水煮烤鱼,好难吃,这个就不一样,这个好吃的。”
“感觉可以加点豆芽,这土豆切这么大里面都是生的。”
铁盘里水快干了,刘阳加了点水,“西西雅明天就做这个吧,多准备点菜,让大家喜欢吃什么就放什么。”
“嗯...可是我感觉味道不太足,要是早几天发现可以这么做就好了,可以试试加各种调料后的味道。”
“没事,我可以让其他评委...”
阿尔卡莎话说一半被刘阳捏住后脖颈,“让其他评委做什么?”
“让他们一定要公平公正。”
刘阳放开阿尔卡莎,“行了,时间也不早了,明日还要早起,吃好后都休息吧。”
第二天老样子,不同的是刘阳到决赛会场的时候这里已经人挤人了。
今天的十个选手除了西西雅外都是有名的大厨,光是自我介绍就花了小半时辰。
【哇喔,居然是水晶肴肉。】
比赛刚一开始就有一个选手上菜了,是肴肉。
“这大冷天的上来就搞凉菜,绝了。”
刘阳夹了一块肴肉送入口中,口感弹嫩,味道鲜美,但因为是冬日露天吃的,再好吃的凉菜刘阳也吃不下第二口。
“给个八分吧。”
看刘阳率先给了八分,其他评委没有一丝犹豫也是清一色的八分。
前两天刘阳差不多都是最后打分的,今天急了,自己这