第503章 试菜 第(1/2)分页
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林逍道:“没事,咱们到时候戴个口罩就行。m.wannengwu.com”
二人正说话,蛇头就过来了,“走,我带你们去厨房看看。”
“好的。”林逍和小勇跟在蛇头身后往里走。
这个矿看起来还挺正规,都设置有专门的入口,而且还有人把手,只不过把手的却不是像国内一样张嘴8颗牙的老头,真枪实弹的武装兵。
进门先登记,这是惯例。
林逍不知道身份证上的名字怎么写,好在蛇头随便给他写了几下,模仿的有模有样就行。
得知他们是来矿上做饭厨师,武装兵多看了他们两眼,质疑道:“这么年轻会做饭吗?”
蛇头说:“当然会,你放心,这可是有10年经验的老师傅了。”
“我先带他去试一下菜,好不好吃你待会就知道了。”
“好,赶紧进去,马上就要吃饭了,不能耽误。”
“走,咱们赶紧进去。”
蛇头加快了脚步,直接走向最近的通道,。
越过了矿区的时候,林逍发现这个煤矿特别大,工人也很多。
只不过大部分都是在地下作业,所以表面上看起来像是没人的地方,地底下到处是咚咚咚的声音,响个没完。
走了几分钟,他们来到一个活动板房搭建起来的地方。
上面分别用中文和缅甸语写的厨房。
蛇头去叫人,嘀咕了几句,那人就看向林逍和小勇,脸上有些怀疑,似乎在考虑要不要用他们。
蛇头马上表示他们有非常丰富的做饭经验,而且还在五星级酒店做过,两兄弟又方便管理。”
考虑了一下,煤矿负责人就说:“可以,试一下菜。”
“好的!”林逍没等蛇头招呼就主动过去了。
他把手洗干净,带上围裙,便开始干活。
房里都是一些比较普通的食材,五花肉有个五六斤,以肥肉居多,然后就是一些青红椒以及芹菜土豆这类便于保存的蔬菜
小勇在旁边小声问道:“逍哥,咱们做什么?”
他负责配菜,所以得先问好。
林逍道:“有什么炒什么,就炒个回锅肉,再来个冷菜。”
“好的,逍哥,我这就弄!”小勇干活的速度比平时加快了不少,赶紧把芹菜和青椒切好放入盘中备用。
林逍则早已起锅烧开水用来煮五花肉?
今天他想按照这里的食材做一份回锅肉,这块五花肉虽然正常人吃起来油腻,但对在工地上干力气活的人来说,有些油水才好。
另外,他又在柜子里找到了豆瓣酱。
这可是好东西,有这个就好炒菜了。
把肉片加入香料煮熟以后,林逍就把肉块捞出。
一条比胳膊还长的五花肉定了型。
他放在案板上开切。
听到切菜的声音,蛇头和煤矿负责人不约而同走了进来。
他们是想看看林逍的刀工怎么样?毕竟厨师会不会做饭,刀工也得看。
没想到的是林逍居然把这么一长条的五花肉切成了两份,一份稍微厚一点,大概0.5厘米左右,另一份就更薄了,也就0.1~2厘米,放在太阳光底下都能透光。
煤矿负责人问道:“你这是做的什么,还分两样。”
“您别着急,待会儿您就知道了。”
林逍让他们安静地等待。
分别切好两种肉,林逍把一条薄肉重新装盘,然后套进蒸锅。
正当大家疑惑不解时,他另外就着柜台上现有的调料开始调料制。
“小勇,拍5头大蒜。”
“5头!咱们是吃大蒜?”
林逍道:“嗯,做蒜泥白肉。”
“卧槽!我说呢,原来是做蒜泥白肉,好好好,我马上拍