33. 第三十三章:韭菜盒子 第(1/2)分页
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五月廿十,艳阳晴天。www.jingsige.com
秦物华对着最后剩下的八位学徒微笑颔首,“做得都很好,辛苦了。”
“今日过后,大家都各自奔前程去吧,可以出师了。”
齐思年既是现招的长工,后来又自掏腰包学手艺,和秦物华再熟悉不过,这话的意思是往后就可以自己出摊子了。
“店家。”
“思年,你跟着我最久,我知道你有志向,喜欢学,你也出去自己试试,生意不好可不要说是我教的。”秦物华笑着打趣她,“这话是说笑的,不要往心里去。”
“祝各位,日后前程似锦。”秦物华略一抱拳,转身到锁紧的箱子处,用钥匙打开箱子,里面是一袋袋装好的文钱,“这是你们在我这做工的工钱,说好了要给,我决不食言,来,姑娘们,过来拿吧。”
“多谢店家。”
“多谢店家。”
“哇,大手笔,还真给钱啊。”
“别说风凉话,拿了拿了。”
今日过后,秦物华打算关掉早上的早食摊子,彻底放手给学徒们去闯。
原因有二,一是她的精力的确有点不够分的,早食摊、四江私塾午饭还有秦家饮子铺,连轴转让秦物华连歇口气的时候都少,二是家中的人陆陆续续要分开,秦物华想着多留出些时间和家人相处。
秦唯江要去京城求学,秦东流要到林家娘子军中参军,阿大恢复之后也要回京城。
到时候一家人分别,梁州城只剩下秦物华自己。
她并不为此感到寂寞,或许有一点孤单,但更开心家中人做自己想做的事。
最后一日做早食干脆出新品回馈老客户算了。
秦物华打算做韭菜盒子。
粉条泡软,韭菜洗净,秦物华翻找食材打算加到韭菜盒子中,发现还剩下几块嫩豆腐,一并捏碎了了放到盆中。
粉条、韭菜和豆腐都剁碎放到盆中,放入胡椒粉、糖、盐、酱油和香料调香。
温水和面,放入香料、鸡蛋、少量盐调味放置一刻钟醒发后,分成同等大小的剂子,擀皮包成盒子,捏上花边,一个个皮薄馅大的韭菜盒子整整齐齐码在饺子帘上。
只剩下煎熟就好了,剩下的这一步秦物华打算到摊子上做。
林序南掀开帘子走进厨房,姑娘们已经三三两两结伴走了,他进来把东西搬到车上,闷不吭声。
“阿大,你,要不。”
林序南抱着大包小包,转头疑惑看她。
“没什么,咱俩走吧,江莲和思年等着呢。”秦物华匆匆走到林序南身边,仰头看他,“一块走吧。”
“好。”
街上的铺子还有摊子都知道,这条街上自从秦物华这个小娘子出现,食客几乎都蜂拥到她哪里去吃,况且秦物华时常出新品,每回食客们有些腻的时候新品总是会适时出现。
秦物华照旧在牌子上写下新品价格。
韭菜盒子:五文一个。
今日之后,本铺关店,最后一日,所有菜品打八折。
“好好开着,怎么突然要闭店了?”
“生意这么好,也不是不赚钱啊。”
“秦店家不开了,以后可上哪吃早饭去。”
“听说,她还有几位学徒?”
有位食客大着胆子问:“秦店家,莫不是家中周转不开,倘若如此,我可借钱与你。”
“是啊,是啊。”
秦物华笑道:“不是,是手中的事情太多,忙不过来,不愿意敷衍食客们,打算关了摊子。”
“日后可能会在城中开午食铺子,到时候各位可不要嫌弃,光临小店。”
“秦店家这话说的,手艺这样好,到哪都不愁食客的。”
“就是就是。”
安抚了躁动的食客,秦物华又道:“今日,不论哪位买多少,统统打八折。”
“那我来一个土豆饼、南瓜饼……”
“干脆菜单上有的都来一份。”
“是了是了,都来一份。”
秦物华又想到几位已经出师的学徒道:“我的几位学徒至少学了我八分手艺,到时候大家可以到她们几个姑娘那尝尝,是不是与我手艺一般,若是不好,我可要拉回去重练的。”
“肯定肯定。”
严书听到秦物华这话,心都碎了,好不容易找到这样一个合胃口的厨子,没想到人家还不开了,想到每日的午饭才有一丝心理安慰。
他突然想起什么,在秦物华煎韭菜盒子的间隙道:“秦店家,你可知秦落生被打断了两条腿?”
秦物华反倒有些诧异,这话从谁的嘴里说出来都不奇怪,偏偏是从嘴巴这么紧的严书吏嘴中说出口,她道:“不知是不是因为欠了赌坊的钱?”
严书吏摆摆手,“