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松茸鸡豆花
身后有人拍了拍她的肩膀, 程夏烦他:“不要你好心,有完没……老师好……”
望着身?旁二世祖眨着无辜又茫然的眼,那她身?后……
程夏回头, 跟江省的带队老师对上, 急急收住不耐烦:“不好意思, 老师找我有事吗?”
对方说:“我们这边有空位置。www.xinhua.me”
程夏也不客气, 跟着老师过去坐,主要是台阶坐着凉屁股。
老师把自己的位置让给她,程夏道了句谢,挺值的脊背送到靠椅里, 紧绷的人?, 彻底放松下来。
“不用客气, 你好好歇息。”带队老师观赛坐了五个?小时,起来活动活动,看到程夏同学坐没坐相, 不会觉得她没规矩,只会心疼小姑娘累坏了。
老师们普遍对优秀学生有十级滤镜,尤其?像程夏这种好苗子,为江省争光, 谁看了不喜欢啊!
这次江省美食协会, 可是对程同学寄予厚望, 认为她有七成几率晋级高级厨师行列。
今年江省好不容易凑齐了前十名?参赛选手, 好多省级,连前十位中?级厨师选手都凑不齐, 优秀人?才一年比一年少, 跟大海捞针似的。
以程夏同学不到二十岁年纪的中?级厨师,以后晋级高级厨师, 几乎是板上钉钉的事实?。
省级美食协会曾经有意拉拢程夏入会,后来上头没了动静,于是有传言,程夏是京城总部看上的人?,省级哪敢跟总部抢人?啊?
台上,评分在继续……
台下,程夏在【吃吃吃股东】三人?小群里发信息,问今天店里的营业额有多少?
很快,方芸景回:【五点半是56123元。】
程夏低头看了看时间,现在是6:28分。
几分钟后,当时间来到6:30分,邵骏报数:
【六点半,67220元。】
程夏瞪大眼,店里一个?小时营业额1w多,这就是商业地?段的客流量!
60w的租金,花得值啊!
这会儿正值下班高峰期,到超市购物的顾客多了,营业额涨势大幅度提高,不算稀奇事,再看看。
台上,秦一洲的菜品评分结束,平均分9.0分。
即便状态不好,依旧能拿到让许多选手望尘莫及的高分,足以可见,秦一洲的天赋有多么恐怖。
目前场中?得分最高9.26分,是一位四十出头的中?年男人?,连续考了三届,多年再战再败,再败再战,通过不懈努力,今年终于超常发挥,拿到一个?让人?侧目的平均分。
很快轮到下一名?选手,是29号参赛选手卫东。
他的主菜是青花椒烤春鸡,皮脆肉嫩,青花椒的独特清香,叫人?欲罢不能。
这道菜里,包含了花好月圆里的花。
素菜是蛋黄焗南瓜,椭圆形的金灿灿南瓜,正是花好月圆里的月。
汤品鲃肺汤,以鲃鱼、火腿、猪油、干冬菇、春笋、豌豆苗烹饪而成,汤鲜味美。
甜品是黍米、红枣制作?的团圆糕,浇淋上一面糖桂花,蜜汁缓缓流泻,晶莹剔透。
这道团圆糕仅有红枣和糖桂花带来的清甜芬芳,并?未加其?它调味品,是食材原原本本的清糯,自然不会过分甜腻。
卫东的四道菜品得分——
9.4、9.5、9.6
9.2、9.3、9.1
9.5、9.4、9.6
9.3、9.3、9.3
每组菜品平均分,分别?是9.5,9.2,9.5,9.3,平均得分9.37。
下一位30号选手程夏,也是最后一名?参赛选手。
她的主菜,蟠龙菜。
揭开?保温盖,身?披金色鳞甲,蜿蜒盘踞,热气四溢,五爪金龙似下一秒就会腾云驾雾飞走。
她雕刻的龙头张开?巨口?,胡须浮动,层次分明的毛发,赋予了生动灵魂。
摆盘中?央的明珠,明珠生晕,似月光清辉,是花好月圆里的月。
豁,这可是一道失传的名?菜。
观赏过后,三位评委握起木筷,拆去龙身?上一片金甲肉片,为了保温,龙身?一直放到蒸笼屉里闻着,肉片的汁水,并?未损失减少。
一口?咬下,肉汁儿缓缓流泻,咸鲜适中?,肉滑油润,肥而不腻。
这道菜,素来有吃肉不见肉的说法。
素菜是香煨牛肝菌,经过肉桂香煨,入味,切片爆炒,放入雕刻好的菊花花蕊之中?。
这道菜品观赏价值也极高,有评委品了品,觉出不对劲儿:“这道素菜怎么有炖肉的香气?”
“应该是添加了肉桂,营造出肉香,能吃到肉香,但不见肉,这个?