第190章 捧场 第(1/2)分页

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    陆良家接二连三准备了两趟白事,已经过去了,自然不会紧抓不放,有美味的佳肴,谁还会顾及繁多。

    “如果说蛮丫头准备的饭菜,那我们必须捧场了,那滋味品尝一次就回味无穷了。”

    “对啊!就说这烤鸭,我们也算是吃多了,但每一次依旧是美味绝伦的。”

    都是一个村子里,帮忙干活,闻着家里飘散出来香喷喷的味道,谁不馋呀!

    十天半个月的,他们也会打打牙祭,把鸭子宰杀干净,拎着过去让人帮着烤制出来。

    帮忙烤制的,没有收取任何的费用,大家自然也是铭记于心的。

    “行,明天中午到家就过来。”陆良看着大家散开了,害怕家里的人担心过去安抚了一番。

    “小蛮啊!这一次是多亏了你的提醒了,不然你三叔一个人,肯定就着了道了。

    村里帮忙的人很多,我说了让大家明天过来吃饭,到时候就等你给大家露一手了,毕竟大家对你的手艺是有目共睹的。

    一个个的都格外的捧场,咱们领了人情,也得把情给还了。”陆良刚说完,陆小蛮二话不说就赞同了。

    一大清早起来就去买了20斤,两付猪下水,五条活生生的鱼。

    回去先把肉切成的四方块,大家的生活虽然富裕了一些,但都还是很节俭的。

    所以他今天打算做一份梅干扣肉,同样的也是她最喜欢吃的,已经做得熟能生巧了。

    把肉全部都过水,到入酒,生姜去除腥味。

    接着就把鱼给整好,划很漂亮的花刀,打算做红烧鱼。

    猪肚拿着面粉清理掉上面的粘稠,再用酒盐抓出里面的味道,焯水过后两个猪肚切出来都得一大盆了。

    然后又收拾了猪肺,虽然挺麻烦,但猪肺炖萝卜是很美味,很鲜甜的一道菜。

    大长肠反面把里面多余的油脂撕开,再用面粉酒盐抓拌,接着才到小肠和猪肝。

    下水的整理是最麻烦的,可她却没有丝毫的不耐烦。

    有步骤地一样完成了才接着一样,等到她把全部的都区分,放在不同的碗里,已经完成了一个很大的工程了。

    陈淑萍刚刚把烤鸭给装袋完成,就急忙赶过来了。

    家里的人工作都是分配好的,起床之后就是按部就班的,晚饭自然就只能压在陆小蛮身上了。

    不过她喜欢烹饪,也是沉浸在其中的,很享受这个过程。

    “小蛮,你告诉我可以帮你干什么?”

    “把这些已经分门别类的,一会我焯水,你帮我切一下就行。”

    陆小蛮说着很利落地把锅里头肉给端了出来,多了一个人的帮助,速度能够迅速了。

    陈淑萍把配菜全部都切好放在一旁备用,陆小蛮的肉块也炸得表皮酥黄了。

    捞在一旁备用着,先把鱼给炸了,一次放两条,还要控制着火候,火不能太大也不能太小了。

    陆小宝倒是难得跑来帮忙了,他的手割了不能再去打猪草。一开始虽然还有些手忙脚乱的,但也渐渐的熟悉了。

    没有了纵容的家人,他也很快的成长起来了,不会像平时那么的势力,知道动脑筋了。

    毕竟谁也不是傻子,一个人想着算计,别人怎么可能看不出来,只怕会更加的敬而远之了。

    “小宝,看着火别靠太近油锅了,里面的鱼不用你去翻,很烫,掉下去不是开玩笑的。”

    陆小蛮特意叮嘱了一遍才出去,打算切着扣肉,发现陈淑萍已经上手在切了。

    陆小蛮把已经切好的一盆倒入配料腌制,腌制的小半个小时,煎好了两条鱼,她才过来摆盘。

    时间紧急,家里已经没有芋头了,所以这一次摆盘是真正的,满满的都是接连的肉了。

    摆放的整整齐齐的一碗,上面铺上她喜欢吃的梅干菜,还没有开始蒸,就感觉唾沫已经在分泌了。

    “瞧你这丫头,不喜欢吃肉,倒是挺喜欢肉里的梅干菜的,我这一次给你准备了不少的,保证足够你吃到去学校了。”

    陈淑萍看着女儿说着,陆小蛮抬起头朝着她扬起大大的笑脸。

    “谢谢妈,你辛苦了,蒸出来的没干扣肉那个梅干菜里裹的满满的肉香,是真的让人欲罢不能的。”

    陆小蛮完全没有掩饰她的喜好,眼睛更是亮晶晶的。

    “小蛮,你大柱家的嫂子没两个月也要生了,家里的活本来都是你六婶帮忙的。

    她可能得过上一段时间才能够接受,前些天问我能不能让她家里的妹子过来帮忙,都是厚实的人家,不会做那些投机取巧的事情。”

    陆小蛮听着也跟着点点头,陆芬没几个月也要生了,这一次回来倒是没看到她到面前来折腾。

    “妈,这件事情你做决定就行了,六婶帮了家里挺多的,她找的人肯定也不会坑了咱们的,你就直接让她带人过来帮