土豆。m.baijiawenxue.com

    这个东西出现在天祥国元宗时期。

    既叫洋芋, 也叫马铃薯，还有叫地蛋的，不管叫什么, 反正当时研究这个食物的官员都知道, 别看这东西一次产量非常高，对环境要求也不高, 但接下来会连年减产, 不仅如此，还会带有毒素, 运气好点只是嘴麻上吐下泻, 运气不好人都就没了。

    跟同时期的玉米简直形成鲜明对比，玉米需要的营养多, 对土质要求高, 但选对品种了, 玉米棒会越来越漂亮。

    所以玉米算是留下来，反而是土豆逐渐被抛弃，放到皇家园林里当观赏也是没人瞧的。

    再之后元宗去世，怀宗登基, 自然也不会抽工夫看这个不起眼的地蛋。

    也就是皇家园林伺候花草的多是元宗时期老人, 做事细致, 也不愿意让元宗心血白费，一直小心伺候。

    好在老天开眼, 几十年后因为一个商船老板宿闯的无心之举, 让土豆重新出现在苏菀女官眼中。

    她跟旁人是不同的，大家都明白。

    苏菀女官给了指点, 还给了方法, 让农人们自己研究。

    跟当初找到土豆的承诺一样, 只要找到不让土豆三代就还本的方法，那就赏以万金。

    只能说旁边的户部尚书欲言又止。

    算了，万金就万金，只要是皇后娘娘说的事情，就没有不能成的。

    一时间，举国上下都在寻找种植土豆的方法。

    毕竟上个拿着万金的宿闯，如今已经在家中置办更大的海船，他还说了，自己要找更多新奇植物，就算不给他钱，那他也是要找的。

    为什么？

    因为陛下跟苏菀女官实在太好了！

    他一介草民在皇宫当中，全程都优待，还同文武重臣，一起吃了陛下跟娘娘亲手做的土豆宴。

    那个宴会的场景，他能说一辈子！

    周围的人也是怎么听都不厌烦，谁让那宴会的场面大家想都没想过。

    再说了陛下跟娘娘亲手做的席面，你不想吃？

    谁不想吃那是傻子！

    说到娘娘做的美食，宿闯现在依旧回味无穷，也是因为这事，更加坚定他四处寻找美食的信心。

    找到越来越多的食材，那饭桌上都能更丰盛。

    现在出海的时候，还有人央求宿闯讲讲土豆宴席上发生的事，还有那土豆当真那样好吃？

    讲起这个，那话可就多了。

    其中宴席种种自不用说，其实场面并不算大，反而是文武重臣们也就十几个，他们看着十分熟悉，带着宿闯也没那样拘谨。

    吃之前就听皇后娘娘说，土豆容易消化，还能做得很软，很适合年纪大些的人吃。

    不过宿闯跟皇后娘娘接触久了，还是更愿意喊她女官大人。

    不管喊什么，反正现在终于开始说宴席上的菜了。

    首先做的是酸辣土豆丝。

    看着简单，但吃起来非常下饭，也不知道是不是自己的错觉，吃起来酸爽麻辣，还带了不一样的脆生口感，实在让人爱不释口。

    做法宿闯也学了，还是苏菀女官教的。

    就是把土豆去皮，然后切成细丝，苏菀女官切的土豆丝粗细均匀，实在漂亮，切好之后放到清水里，按女官的说法是去去淀粉，那样炒出来的土豆就是脆口的。

    接着切青椒姜丝，再把姜丝干辣椒在油锅里爆香，倒入切好的土豆丝，开大火爆炒，最后再放入青椒，盐等等。

    这道菜端上来的时候，其酸辣的口感让人下意识想流水口。

    可不是他宿闯恭维，而是真的那样好吃。

    不管是色泽还是味道，看一眼就会被吸引，这菜看着简单，实则好吃得很。

    吃酸辣土豆丝的时候，众人已经确定这个食材的口感，脆生生的，不错，好吃。

    但接下来第二道菜，直接颠覆大家的看法。

    上一道酸辣土豆丝，算是平民美食，但接下来这道用的是西北送来的耗牛肉。

    普通耕地用牛不能吃，但这些肉却是可以的。

    苏菀女官还选了比较嫩的牛里脊肉，做法宿闯也听说了，那就是先把牛肉切块焯水，土豆切成块状备用，这次就不泡清水，更不能在水里揉搓。

    原因是洗完口感就不绵软了。

    第一次听到这话的时候，不仅宿闯疑惑，大家都是疑惑的，这东西不是脆生生的口感吗，怎么突然说不绵软？

    反正接着往下做，跟苏菀女官之前做过比较复杂的菜式不同，这次还算简单，锅里烧油加热炒葱姜然后加入牛肉块，再加入各种调料翻炒。

    炒香之后加入高汤两勺，再放入提味去腥的料酒白糖八角等等。

    这个时候就可以用小火炖煮牛肉，等牛肉差不多熟