冬日里囤萝卜白菜肯定没错。m.ruxueshu.com

    但寺庙里出现腊肉, 可就不同寻常了。

    苏菀等人看着十几斤腊肉沉默，跟着做事的农妇也震惊道:“这里是寺庙吧？”

    确实是，还是个奢华无比的寺庙, 还有腊肉。

    十几斤呢！

    虽说做给几千人吃，也就吃个味，但也够用了。

    但这十几斤里，还要切出来半斤出来，苏菀托护卫队长柴焕的手，送到三殿下手里。

    还要直说这是从神风庙发现的。

    后面的事自然不用说。

    估计先罚神风庙的，就要是圣人。

    这些事给了谢沛，自己都不用多想，后面自然会有人收拾。

    苏菀现在只有一件事, 那就是把这锅乱炖给做好！

    还从这里面找到了豆腐干, 也是神风庙的屯粮，如今全要便宜他们了！

    要说冬吃萝卜夏吃姜, 这话可绝对没错。

    萝卜一定程度上还能预防感冒，这在冬日严寒里刚刚合适。

    而白菜也是冬日的好物, 在苏菀那边时空的北方, 天冷的时候可以百十来斤地屯, 能吃的就吃, 吃不了还能做泡菜。

    说到泡菜, 她们出来跟着赈灾之前，听杂理库的李丞副说，秋日做的酱已经密封好, 冬日春日还要做不同品种口味的泡菜。

    原本她也要去凑凑热闹, 估计也要等这些事忙完之后再说了。

    白菜这东西养胃生津, 清热解毒, 还有人们需要的维生素，在冬日蔬菜缺乏的时候，白菜是很好补充维生素的食材。

    最后的豆腐自然不用讲，豆腐的好处能写一篇论文出来。

    剩下的是腊肉。

    腊肉的做法各地都有不同，但总的来说，都很好吃。

    若是在忙的时候，用腊肉闷白米饭拌起来吃，只怕牙都会香掉。

    可惜这点腊肉还是太少，只能作为今日炖菜里的调味，不过这样已经够了，相信灾民们不会拒绝。

    苏菀知道这些灾民，原本只是普通的庄户人家，老老实实做事，老老实实种地。

    这些事对他们来说，无异于天降横祸，所以都很本分。

    但也只是暂时的，若真逼到没办法的境地，天祥国百姓身上也是有点她那个时空百姓身上的劲。

    能做出什么都不奇怪。

    甚至做出了什么不太好的事，那也不能怪他们。

    谁不给活路，就找谁的麻烦，这个道理亘古不变。

    苏菀既然对他们抱有好感，这顿饭自然做的十分认真。

    另一边先把藕粥给熬上，虽说昨日都吃了几碗粥，但脾胃还是不太好，吃点粥容易消化。

    这锅乱炖也尽量做得少油，否则一次性吃太多油，灾民们身体也受不了。

    藕粥里的莲藕好消化，很适合这个时候吃。

    内宫和尚们想了许久的藕粥，神风庙和尚们也心心念念的素斋，苏菀这会一大锅一大锅的熬。

    那边熬粥，这边开始给萝卜去皮，为了好点一点，除了白萝卜之外，还加了点胡萝卜，味道还带了点甜味，全当是提鲜用。

    萝卜去皮切块，白菜撕成大块，腊肉切成小片，红薯粉条也给泡上。

    剩下的豆腐干也备用，寺庙里没有葱只有姜，也能凑合用，其他调料倒是不缺的。

    越看越觉得这神风庙的和尚们有钱。

    也不知道从来的银子。

    那边粥熬上，这边油已经倒锅里了。

    油锅热了之后，先倒入里面的便是姜片腊肉，腊肉一炒就香，闻起来肥而不腻，咸香扑鼻，其实这会有点蒜苗，直接放入蒜苗，一盘小炒腊肉就能出锅。

    但这会下的不是蒜苗，而是白萝卜跟胡萝卜，两样萝卜跟下面的腊肉，底油炒香，每一片看着都油浸浸的。

    这会看着油，再倒入撕好的白菜，直接翻炒，立刻中和这道菜，此刻再加入适当的调料，继续翻炒，看着色泽就漂亮得很。

    此时苏菀又检查了一下旁边的粉条，见这粉条弹软劲道，不容易煮化，便等锅里加水，水开之后，直接倒入粉条。

    此时一锅乱炖盖上盖子开焖。

    这道菜做出来，里面什么都有，什么都能吃到。

    至于豆腐干要最后快出锅的时候才能放，放里面滚三滚，让豆腐干吸汁，也就能出锅了。

    这种乱炖的吃法，东北跟豫地都有。

    吃的就是热乎乎的粉条跟味道极嫩的白菜叶，最后夹个豆腐干，别提多香了。

    冬日里吃上一大碗，整个人都暖洋洋的，手脚都有了热意。

    很适合这样的雪天吃上一碗，绝对让人舒爽。

    而且也适合在这个时候做。

    灾民