第148章 第 148 章 第(2/7)分页
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桂花晒了两刻钟,最后又放到温热的烤炉里面,烤制了一刻钟,把里面水分彻底烤干。
拿出来的桂花只有花瓣跟花蕊,桂花香味浓郁,此刻用盐腌一下,然后铺到干燥洁净的罐子底部,铺一层桂花,再铺一层糖,继续铺桂花,反复多次,最后一层必须是白糖。
在白糖的上面倒入少许的烈酒防止发霉,谢沛给她找来的烈酒也是桂花酒,等等这桂花糖做出来味道更为纯粹。
只是用过之后,谢沛就道:“把酒放回去。”
说过又吩咐:“小宴不要摆酒,果酒也不要。”
苏菀立刻看向他,这明明是在说她在璧广山喝醉了的事!
谁知道果酒也能醉人。
不过细想起来,好像也是那次她张口说出计划,两人关系反而更好了。
正好,晚上她也确实不会喝酒的!只是被谢沛特意提起,怎么那么怪呢。
倒入一些白酒之后,就可以密封起来了,现在八月十五,等到年底就有浓稠的桂花糖,到时候再制作成小方糖就行。
谢沛道:“那等过年的时候咱俩再来开盖子。”
“好啊。”苏菀自然没意见,说是过年还有好几个月,其实时间过得很快。
这一小罐桂花糖被护卫臧冬心小心翼翼放到安全的地方,剩下的就是做桂花茶跟桂花栗蓉糯米糊。
谢沛在旁边煮茶,苏菀就在熬粥。
用的是新上的金黄栗子,糯米,糖,还有必不可少的桂花。
栗子煮熟捣成泥,糯米快速熬成粥,熬的过程中加上栗子泥,白糖,最后出锅的时候撒上桂花。
这做起来简单,但这碗粥看起来实在漂亮。
谢沛那边也用山泉水煮水,三泡桂花,让桂花的香味犹存,但又显得清雅,喝起来让苏菀都喜欢。
好好的中秋月圆,两人倒是在吃食上忙活。
不过此时也显得恬静闲适,暂时离开京都皇城内外的纷纷扰扰。
毕竟过了今日,两人还有各自的事情要忙。
说是各自的事情,但归根到底也是一件事而已。
晚上席面上,平日的各色吃食不说,还摆了各色点心,很多点心都是甜食店里被人疯抢的吃食。
谢沛专门让人去排队买回来,虽然身为太子,跟甜食司吩咐一声即可,但还是让人去捧场。
但去了也知道,这哪是捧场,分明是添乱。
现在大街小巷都在说,官办甜食店的点心有多难买,但难买也值得,谁让好吃呢。
中秋佳节,稍微大方一点,吃点官办的点心,全家都高兴。
苏菀听着侍卫们说这事逗乐,也忍不住笑。
大家喜欢就好!
喜欢就行!
以后会有更多皇家好东西慢慢出现。
刚开始可能不便宜,但逐步都会变得物美价廉,这是肯定的。
一切都需要时间慢慢来。
苏菀谢沛这边过得恬静,但京都很多人却是兴奋。
甜食店给他们带来的惊喜实在是太多了。
看看这好吃的点心,原本只有宫里才能尝到,现在他们也能吃了,谁不觉得高兴。
用旧时王谢堂前燕,飞入寻常百姓家来形容,似乎也算合适?
等到中秋一过,户部,礼部却看着账目目瞪口呆。
原因只有一个,这店面也太赚钱了吧?!
户部礼部侍郎也算见多识广的人,特别是户部侍郎经手的钱不知多少。
可还是觉得甜食店两日的营收简直吓人。
跟之前南熏坊小窗口售卖不同,那时候是限量的,而且数量极少。
现在却尽力来做,除非准备的材料用光了,否则不会说卖完了这三个字。
于是现在的情况让人震惊。
从八月十四开始营业,一直到八月十五下午关门休息,还不到两天的时间,竟然都卖出三千七百两银子。
两天时间,把之前投入的成本全都赚回来不少,还有剩余。
等于之后每天都是盈利。
虽说是赶上过节,而且刚开业,所以卖得火热,可以后就算收入锐减三分之二,那也不少了。
一年下来,这个甜食店就有二十多万两雪花白银的收入。
足够发六千多宫女一年的月俸。
户部尚书眼睛都要黏上了,这个店面,简直是个金饽饽!若皇宫多几个这样的店面,那国库都能松快点。
怪不得太子跟空章舍人一直在推动这件事。
两日的利润,足以让所有人动心。
三千七百两银子,太过夸张了。
站在一旁的苏菀忍不住道:“这只是刚开始,大家冲着官办甜食司的名头而已,还赶上中秋节,以后不会赚这么多的,除非多开几家店。”