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    怪不得这段时间跟各个部门沟通，很多人都愿意先找苏菀。

    说跟苏菀交谈，让人舒服。

    李蓉蓉也不得不承认，不怎么开口的苏菀，却有这样的本事。

    她明明比苏菀要大一些，做菜先不说，两人还没比过，但说话办事，却是远远不如苏菀的。

    姑姑南丞副虽然没说，但隐隐也是这个意思。

    她这边一晃神，苏菀已经动手在写上茄盒两字。

    茄子这东西做成素斋有各种可能性，绵密的口感很容易吸味，又很容易做成肉类。

    用蒸的，烤的，都会很不错。

    只是素斋里面，不仅不吃腥，也不吃荤，值得便是葱蒜等味道大的食物。

    否则做个蒜蓉茄子，绝对美味。

    素菜这东西，内里还有很多分类。

    像苏菀那个时空，就有大致又素净斋跟象形斋。

    再有各地斋饭也有不同，做法也花样百出，苏菀只要知道此地僧人爱好是什么，那便可以提前备下他们想吃的种类。

    不过苏菀总觉得，天祥国的和尚应该没那么多忌讳，具体吃什么不吃什么，其实没个定数，都是按照各朝自己发展得来。

    所以想知道吃什么不吃什么，倒是可以去问问御用监的副总管。

    也有人觉得御用监副总管，也就是卫钧师父不是真心信佛，否则后面会为了苏菀做的吃食，而晚上用饭吗？

    其实这事找虔诚信佛的反而没用，就应该找卫钧师父这种为了研究上面喜好，所以“信佛”的人。

    不管真不真挚，虔不虔诚，反正他对上面的喜好更为了解，反而方便对症下药。

    等苏菀找到御用监副总管，这位总管果然对内宫僧人们的喜好很了解，对他们手下徒子徒孙的喜好也了解。

    这些人确实不吃荤腥，但也重口腹之欲，食不厌精脍不厌细。

    就算是素斋，也要做得极为精美可口。

    所以内宫有个厨房，专门给他们做斋饭，若是做的不好，随时都可能被责罚。

    内宫素斋小厨房每日过的战战兢兢，就是这个原因。

    如果是尚食司跟着冬祭队伍，这些和尚不吃素斋小厨房的饭菜，也有可能去找尚食司提供饭食。

    到时候素斋小厨房定然松口气，麻烦的就是尚食司了。

    若做的不好，只怕跟素斋小厨房一个下场，好点的罚俸禄，差点的直接杖责。

    苏菀听到这挑眉。

    这些什么什么教，不经过千百年血泪磋磨，果然是有些刺头的。

    想她那个时空的佛教，一心向善，劝人和善。

    这里倒是另有不同，这也正常，就算是一个宗教，那也会有许多分支，谁知道圣人信的是什么东西，或许只是打着慈悲教的名头，实际做的却不是慈悲事。

    怪不得尚食司长官要提前准备，否则好好的冬祭，却在这上面有麻烦。

    苏菀写下的这些食材，也只是把能用的素菜先写下来，具体怎么做心中已经有数。

    不过那些和尚的徒子徒孙们不一定来尚食司吃饭，如今备下，只是有备无患而已。

    尚食司长官的意思也是如此，她们并不想巴结内宫的僧人们。

    巴结对她们尚食司也没什么好处，只要做好自己的事情就好，其他的不用节外生枝。

    苏菀猜测的很对，尚食司长官再开会的时候，问了大家的想法，知道各自都有准备，暂时把这事按下不提。

    也不拿什么新鲜素菜单子邀功，如今只要备下就行。

    越是邀功，越有麻烦。

    那些麻烦人事情太多，谁知道哪点做得不对了，又会有是非。

    接下来的忙碌还是冬祭为主。

    西膳房跟各部门接触时，也让不少官署刮目相看。

    特别是很少接触的内官监，内官监之前也出现过，在内务府出事，掩埋腐烂食材的时候直接把这件事禀告给圣人，当时的态度不偏不倚，很是公正。

    这也跟这些内官监的官员身份有关。

    若说他们身上的官职，也就四五品的样子，没事监督内诸司各个官署是否有违矩的情况。

    但只说官职，不说身份，那就耍流氓了，能在内官监挂职的官员，基本都是皇亲国戚，都是有皇室血脉的人。

    所以宫里大小事务的监管也就交给他们。

    这次冬祭，想要祭祖宗，还要祭天地，自然有他们的事。

    苏菀跟内官监的官员们交流，只觉得他们身上服饰无不奢华，办事也懒散，好在说一不二，做事倒是挺大方的。

    冬祭大致分为三个部分。

    先祭祖宗，然后祭社稷，最后祭天。

    内官监们主要负责前面在太庙祭奠祖宗，苏菀跑了几次，也算发现他们的想法。