第177章 谁也没有轻视对手 第(2/2)分页
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因此,他很多非常传统的做法,看似很家常,实际又与家常有所区别的做法,倒是很能够获得本地人的喜欢。
不过冯识辛不认为,单纯用季鹏程所教的菜,他能够胜过张松瑞安排来挑战的人。
他觉得,张松瑞既然敢来挑战,说明是有着十拿九稳的实力在。
而且到时候会请本帮菜协会的人,以及美食评论家进行评判,那么就不能够以家常口味去做,那样或许能征服本地人的舌头,甚至经过调味可以让不少外地人都满意,但不可能征服那些评委。
冯识辛觉得,想要获得胜利,就一定要有所创新,在原本基础上创新,要让菜的色香味各方面都提升一些。
当他把这个想法告诉了季鹏程,老爷子倒是也赞同。
“嗯,识辛,我其实也有想过这些,我也知道张松瑞既然敢来挑战,必然是有着实力在,所以单靠我馆子里的本帮菜定然是赢不了。”
冯识辛点头说:“对,需要有所创新,要能够以本帮菜为基础,创出新菜。”
季鹏程说:“你打算怎么做呢?”
冯识辛想了想说:“师父,如果您愿意相信我,我想要尝试尝试,今晚打烊之后,尝试进行改良和创新,看看是否能够做出合适去比赛的菜。”
季鹏程答应说:“好,你尽管去做吧。”