8. 茶歇 第(2/3)分页

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是会下心思。”

    “娘娘觉得蔬果雕刻用作摆件有些铺张浪费,但奴婢又不想只用梅花酥敷衍,便擅自献丑在盘子上作了画,”苏渺道,“还望娘娘别嫌弃才好。”

    “顺便一提,”苏渺道,“糖画制作时,特地加了一些食用碱,在将梅花酥粘连的同时还清脆易剥。”

    “梅花酥与糖底一起摘下食用会更美味一些。”

    焦糖加上食用碱后,从脆韧变得松脆。

    趁热画盘后,梅花酥紧衔上糖制的枝丫,一来二去,层层起酥的梅花酥便可以在底上沾上一层薄脆的糖壳。

    外加苏渺刻意将梅花酥改成了铜钱大小,一口一个的酥脆倒是更显得新鲜。

    虽然只是常见的操作,但这样一来反倒以最小的投入,得到了口感上最大的回报。

    “倒是真的如你所说,”皇后道,“从未想过梅花酥也能吃出外脆里嫩的感觉,当真别出心裁。”

    皇后一直到用完一份梅花酥都止不住对苏渺的称赞,可一想到之后那打磨许久的蛋羹,更是喜上加喜。

    又一轮奉茶完了,茶具被收拾下桌。

    “苏渺,”皇后拿起帕子擦嘴,又在侧眸时问,“到最后那一道甜羹了?”

    这最后的“大菜”不仅是苏渺转手接下茶歇的关键契机,更是皇后打磨茶歇已久给别人做出的最后答卷。

    若是锦上添花,那皇后贤明便会进一步落实,若是虎头蛇尾,那恐怕不光是苏渺,皇后的名声也会受损。

    苏渺明白这些,自然谨慎应对:“是,娘娘,”她温声询问,“现在传吗?”

    “呈上来吧。”皇后道。

    苏渺点头应下,随即伺候的下人们便跟着呈上了冷库中取出不久的瓷碗,放在了桌上。

    兴许压轴的甜羹模样实在有些普通,夏仲阳见了直接笑道:“虽然说是推崇节俭,倒也不必这样敷衍吧?”

    “苏渺,”他说,“我们这是认识你,才不至于觉得你真是贫惯了没见过富贵。”

    “但若换了旁人,恐怕要觉得是我们这王公贵族连像样的甜羹都拿不出来呢。”

    说完,席间便在夏显的附和下,窸窸窣窣传来几声笑声。

    苏渺侧眸往夏仲阳在的地方望了一眼,浅笑了一下,却一句话没说。

    可也不知道为什么,夏仲阳竟被这一眼看得有些紧张。

    不过苏渺很快便收回了目光,低声对皇后道:“奴才为皇后娘娘装盘。”

    皇后点头,苏渺便动手开始将瓷碗倒扣,重复起之前的动作。

    而伺候的下人也是早便学过了一套手法,十分娴熟地跟着苏渺的动作将众人眼中的“蛋羹”装盘。

    “蛋羹”滑落瓷盘,琥珀焦糖顺势流下,扑鼻而来的浓郁甜香让上一刻所有怀疑的人都悄然闭上了嘴。

    沈令书见了觉得新奇,便问:“早便听闻这压轴甜羹新奇,今日见了更觉苏御厨手艺精湛。”

    “苏渺,”沈令书笑问道,“这是个什么新点心?”

    夏仲阳笑道:“既然这看着如此‘朴素’,不如就叫一穷二白羹好了。”

    边上果然传来几声笑意。

    可让众人没想到的是,这次没等苏渺开口,一边在孙掌事身旁候了许久的谢莹莹竟开口道:“回各位主子的话,此羹名为苦中寻乐羹。”

    谢莹莹一开口,苏渺,俞芮,甚至是孙掌事都看向了她。

    苏渺当即明白,当晚从她和俞芮屋子外传来的细微动静不是什么野猫,多半是经过的谢莹莹。

    想起那晚自己和俞芮的对话,苏渺当即心口一紧。

    可看着谢莹莹这般反应,苏渺又猜测谢莹莹应当只听到了一小部分,甚至连菜名都没有完全听清。

    这样想着,苏渺稍微松了一口气,却听沈确冷不丁地开口道:“眼见着期考在即,御膳房竟以苦中寻乐为压轴?”

    “这……”沈确说着又望向了苏渺,“是一个什么编排?”

    虽然沈确没有明面上说什么,但看得出他对这个名字并不满意。

    而一边温璃听了又是一阵嗤笑:“苦中寻乐?意思就是国子监苛待我等了?”

    夏仲阳寻到了乐子,也忙不迭凑上来:“苏渺,你这是对国子监积怨已久啊?竟起这么个名字。”

    席间你一言我一语,就连皇后都神色微恙。

    “苏渺?”皇后看向苏渺,温声递上台阶,“其简介:【看似温柔的阴阳怪气小御厨×看似高冷的醋精吃货暗卫】

    

    苏渺,一个因一册食谱得帝京庇佑还成了史上最年轻御厨的女人。

    

    人人都好奇她手中食谱,却从未有人习得精髓。

    

    见食谱名,雨后初晴,

    

    众人:清爽可口,色泽明亮,还带着