十来天，史密斯一家的摊子就会倒闭。”劳拉说道。

    安东尼听了眼睛立刻亮了起来，他拍了下手笑着说道：“我明白了，我们已经赚了很多钱，所以只要不亏本，摊子就能一直开下去，但史密斯家是没有本钱的，如果赚不到钱，他们可就要喝西北风了。”

    “是的。”劳拉点了点头。

    “那我们就来做大煎饼吧！不过我希望史密斯家的摊子坚持的时间不要太长，最好在圣诞节前倒闭，不然我们就要错过一个赚钱的好机会了。”安东尼捧着脸说道。

    再过半个月就是圣诞节，这在西方是个大节日，到时候工厂会给工人们放假，而工人们为了过个好节，则会难得大方的上街大采购一番，所以对他们这些做生意的人来说，圣诞节就是赚钱的好机会，安东尼自然是不想错过的。

    劳拉从前是不怎么过圣诞节的，所以并没有留意过日期，现在听到安东尼提起来，她自然也不想放过这个赚钱的机会，正好她做煎饼也做烦了，正想着做点别的吃食，就说道：“煎饼这里我们肯定是赚不到钱了，我想我们可以做点别的东西卖。”

    “你想做什么？”托马斯问道。

    “我想卖汤。”劳拉说道。

    “卖汤？你做的汤确实很好喝，但街上已经有好几个卖汤的摊子了，要抢客人并不容易。”托马斯说道。

    劳拉是知道那些卖汤摊子的，他们卖的汤种类很多，都是英国传统的汤品，有海鲜汤、咖喱汤、蘑菇汤、杂烩汤等，劳拉如果真的要卖汤，竞争还真的挺激烈的。不过她其实并不是想卖汤，她真正想卖的其实是关东煮。因为关东煮这个名字用现在的英文不好翻译，所以劳拉干脆把它说成是汤。

    不过这两者毕竟是不同的，所以劳拉就和两个男孩解释了一下这种食物倒底是怎么回事，然后对他们说道：“我想卖这个主要是因为方便，食材和汤料提前在家里准备好，卖的时候只要放在炉子上煮着就好，不用多照看，也不会耽误我们卖煎饼。”

    托马斯听了思索了一下说道：“听着倒是不错，我只怕又被人学去，到时候抢我们生意。”

    “只要我们生意好，不管做什么都会有人想学的，这是没办法的事。但是只要我们做的好吃，价格又合理，生意就能一直做下去，所以不必太担心。”劳拉说道。

    当然劳拉心里是不想把这生意一直做下去的，这实在太辛苦了，只是寄去伦敦的稿子迟迟没有消息，所以她现在必需得继续为生意操心。

    虽然劳拉保证自己做的关东煮肯定不会差，但托马斯和安东尼还有些犹豫，所以为了安他们的心，劳拉第二天便去菜市场准备买一些煮关东煮的食材回来。

    以前劳拉想吃关东煮都是去超市买现成食材的，但是现在肯定是买不到那些的，就是原材料都找不到，所以劳拉也不强求，市场上能买到什么她就买什么，然后回家后再看着处理。

    因为可选择的范围实在太小，最后劳拉买了两条鱼、一些猪肉、牛肉，以及各色的内脏。她准备把鱼肉、猪肉和牛肉多随后混合不同的蔬菜做成肉丸子，内脏则腌制起来，到时候切成小份卖。

    不过在那之前，她得先把内脏处理干净，可现在劳拉的身体情况并不允许她碰太多的冷水，所以她就把处理内脏的任务交给了托马斯和安东尼。

    兄弟两个本来对这次的汤还挺期待的，等看到那一大包内脏后脸色就有些发青。

    花国人总觉得外国人是不吃内脏的，其实并不是这样，外国人也吃内脏，只不过吃的很少，因为大部分的外国人不擅长处理和烹饪食物，而内脏一般都比较脏，还带着难闻的气味，如果处理不好，做出来就很难吃，所以久而久之吃的人就少了。但还是会有人吃，毕竟内脏也是肉，对穷人们来说只要是肉就都是可以吃的。不过穷人的做饭手艺更差，所以他们做的内脏味道可想而知了，因此内脏在穷人里也并不受欢迎。

    贝尔赛金家的两个男孩当然也不喜欢吃内脏，他们很穷的时候曾经吃过许多次内脏，那味道至今都让他们记忆犹新，所以两兄弟很不明白劳拉为什么要买这些东西。

    “劳拉，难道你要卖这个吗，这些东西这么难吃，一定不会有人买的。”安东尼皱着一张脸说道。

    “做的难吃当然没人买，但是做的好吃就一定会有人买。我知道你们现在肯定不相信，等我做好了你们就知道了。所以现在快去院子里收拾吧，趁着现在房子里没人。”劳拉说道。

    托马斯和安东尼无奈的对视了一眼，然后抬着装满内脏的木盆苦着脸去了楼下。就算他们心里不相信劳拉能把内脏做出什么好味道来，也不敢不收拾这些内脏，毕竟是花钱买来的，总不能丢了啊，他们家可没有富裕到可以扔肉的程度。

    劳拉看着两个男孩子不甘不愿的背影，插着腰哼了一声，然后埋头开始处理剩下的食材，这些肉加起来虽然没几斤，但想把它们全部剁成肉馅可也是大工程呢。