76. 收音机! 第(2/3)分页
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松口气,手上沾了面粉,也跟着揪剂子。
还不让人躲个懒了!
闫妍、闫洋、刘卫溪,手里都得了个小面团在手里按压揉捏。
林支竹直起上半身子,积极地观察两人的动作,她也想参与,学一手。
两个婶子手里心里都有杆秤似的,那剂子放在手里掂量,相差无几。
又好奇的戳戳那柔软的面团,“婶子,包饺子有什么说法不,上次我跟冯悦包那饺子看着一个个胖乎乎的,下锅全散开了,跟吃面片汤似的!”
“没捏紧?火大了?”
刘婶都不用看手里的擀面杖,一个小面团都变成圆面片,看着两人问道。
“没,我都给捏硬实了,别的婶子也没说有啥问题,就破了。”
林支竹也很无奈,她家一年到头都吃不上几次饺子,到王家屯入乡随俗来,却发现自个儿还做不成。
“面没发?”
边月把最后的一个剂子放在案板上,拿起圆面片,跟旁边的刘婶对视一眼,才提出自己的疑惑。
“饺子皮醒半个钟头就行,要发起来,里面都是孔,下锅能不散开?别是你瞎跟她们说的吧?”
刘婶无语的看着边月,一手提着按压成厚片的面团,一手操纵着擀面杖滚动,厚薄均匀,大小一致的饺子皮交叠在一起。
“哦!我说呢,不关婶子事,那天有事给忘了,放到晚上才包了吃的!”
林支竹知晓其中诀窍,心情都好了不少,手里接了冯悦拿过来的饺子皮,用筷子拨了大块肉馅在中间,合拢后小心将边缘折在一起,变成弯的饺子,放在手边的盖帘上。
就她包的这会儿功夫,边月按了俩大胖饺子。
“这要包到什么时候去,来,看啊,这饺子就这样合过来,夸,一下给按咯,喏,是不是胖乎的?”
刘婶这下也停下擀面杖,加入包饺子的队伍,向两个外地的知青传授自己的手艺。
林支竹眼睛一边往旁边偷瞟,一边尝试着,用力一按,那馅往中间一挤。
“哎呀,捏破了!”
“林姐姐,来,用这个补上!”
刘卫溪把手里的面团递过去,也拿了张饺子皮包起来,却是如小笼包一般,捏出不少褶皱, 合拢在一起。
闫洋学着边月的样子,捏住一个瘪瘪的饺子,放在盖帘上,瞬间塌下来,躺平。
“哈哈哈,你这个都饿没力气躺地上了!”
刘卫溪继续着手里的动作,另一个三角形的饺子摆在盖帘上,格外显眼。
“大哥别说二哥,你俩都差不多,少搞些稀奇古怪的,吃的又不是用来玩的!”
刘婶操起擀面杖,把剩余的剂子都擀好。
闫妍手里的面团被揉捏的不成样子,伸出两只胳膊在空中摆动,就她一个人还闲着了。
“你这用啥拌的馅啊,还绿油油的?”
刘婶好奇,开春地里有了野菜,荠菜饺子啥的都出来了,但现在连个芽都看不见呢。
“雪里蕻!咋,你家没腌上啊?”
边月手里捏住一个个圆滚滚的饺子,把快放满的盖帘端到厨房去,估摸着还能包上一盖帘。
“我都是晾两天蔫吧了,才切碎拌盐装坛子里腌上,菜脚压出水了,沥干能放几年!你咋腌的跟才摘下来过水似的,绿油油,怪水灵的!”
刘婶瞅着跟自家不太像的雪里蕻,好奇问道。
“那缨子扯下来,不洗,直接用盐搓了,它那个色就跟过了水似的,一层盐一层菜,摞一起放缸子里,隔个一周倒缸,放盐拿石头压着,保管没味还绿!”
边月详细地说清每一个步骤,连带旁边的林支竹都点头,表示学到了。
“那成,下次我也试试!”
六个人一齐上阵,连带着俩拖后腿的,也很快把一盆馅料都用完了。
外头星星点点的亮光在颤动,头顶上好像也能看见星星似的。
“婶儿?这啥啊?怪香的!”
刘卫溪收回视线,合上半掩的炕柜门,看见里头有个纸包的东西,正散发着诱人的香味。
边月一颗心提起,下炕到另一头,把柜子上的炸年货端下来,连带着收音机也摸到。
刚想偷摸放炕柜里去,一个欢快的声音突然冒出。
“当当当-”
“我一见你就笑~你那翩翩风采太美妙~”
[这不我姥,我妈,还有我,祖孙三代的女神吗!]
[哈哈哈,好适合现在的情景。]
[刚打赏就用上收音机了,还挺有互动感的。]
边月现在是笑不出来了,所有人都盯着她,不对,是她那手里的发出歌声的收音机。