第195章 生筋壮骨健体丸 第(2/2)分页
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毕竟这东西……
产量是真的很大。
昨天晚上,孙素素跟波尔虽然被星蘑折磨的不轻。
但是,仔姜又提回来九桶!
确定了今日的餐单之后,盛玖先给阿春姐弟演示了一遍,怎么样备餐。
上好的五花肉,处理好皮毛之后,就可以大块下锅去煮。
这个时间大概在半个小时左右,主要是为了去腥去油。
等到肉煮好之后,再捞出来,切成统一大小块的肉块,方便之后进行制作。
东破肉的块,要比红烧肉大一些。
不然48元一块,就吃一口,那多冒昧啊!
这个肉块的大小,盛玖确定了之后,就跟姐弟俩说了说。
如果实在确定不了这个大小,还可以动尺子量。
生菜只需要清洗干净就可以。
至于白灼的料汁,之后现准备都来得及。
龙虾,都被波尔和孙素素捆好了,直接刷洗就可以了。
远客他们今天弄回来的芹菜和韭菜都不少,盛玖直接让系统上架小程序,进行同城售卖。
虽然价格贵,但是品质确实不错。
如果卖不完,就留着他们自己吃。
总之,他们员工多,总能消耗掉的。
安排好一切,盛玖就准备去市场了。
孙素素不怎么放心想跟着,不过,盛玖觉得她还是留在家里帮着自己多盯着两个孩子更好。
“没有大人看着,我总归是不放心的,你留在家里,顺便听着点楼上的动静。”盛玖说话的时候,还指了指楼上。
孙素素一听,忙点了点头;“放心,店里有我。”
安排好店里,盛玖带着四个豆腐托盘,开着小厢货出门。
到了菜市场,果然碰到了大海叔。
对方的豆腐,口质依旧很好。
盛玖没控制住的,又要了两盘。
今天大海叔准备的多,不过也只多了两盘。
看到盛玖,大海叔还挺高兴的。
他家里不止有豆腐,还有豆皮,豆干,豆泡这些豆制品。
只不过主要精力还是集中在豆腐上面。
昨天碰到盛玖之后,他回家后跟媳妇说了,媳妇今天特意给装了些豆皮和豆干,让大海带着给盛玖。
盛玖不好意思拒绝,好在今天带了菜过来,也算是一个礼尚往来。
大海叔不好意思,却也知道,如果自己不收,盛玖估计也不好意思要。
两个人很快达成了食材交换,盛玖顺便问了问大海婶子的情况,知道就是干不了重活,状态还不错,放心了不少。
还完了东西,盛玖又在市场转了一圈。
之前卖菜的徐大姐,今天没过来。
盛玖昨天就没看到她,今天还没看到,虽然有些失望,不过也还好。
有了远客那边的蔬菜加入,盛玖这边的食材压力小了很多。
盛玖回来的时候,之前买的煮粥的锅总算是到了!
其实有电饭锅的话,这两口锅就显得没那么大的用处了。
不过,电饭锅日常用处不少。
像是今天的东坡肉,就得用到电饭锅。
所以,盛玖觉得这粥锅到的刚刚好,这个时候把小米粥熬上,中午的时候正好可以吃。
供货商也送来了盛玖昨天晚上订的矿泉水跟饮料。
看着这些东西到货,盛玖一边让孙素素帮忙清点,一边悄悄打开盛记小馆APP,看看外卖评价。