看着他二人前后变化，孙菊芳和刘雪莲脸上露出了爽朗的笑容。

    大丑鱼的肉经过焖炖之后，满满的胶原蛋白，吃了还想吃。

    王强还是十分克制的，吃了两块便放下了筷子。

    “别吃了，重头戏来了，制作鱼肝了。”

    王慧舔了一下嘴角的汤汁，嗦了一下筷子，又向灶火看过去。

    品相好的那块鱼肝上了蒸笼，另一块鱼肝直接剁成碎末备用。

    当地爆炒鱼肝的做法极其独特，鱼肝是在碎末状态下进锅洗澡的，这也是王强没有在船上尝试的原因，闹不好就成了一锅浆糊了。

    锅内油热之后，葱姜蒜末下入锅内爆香，然后再加入干辣椒段，淋上一点孔府白酒。

    “嫂子，白酒是去腥的吧？”王强问。

    孙菊芳点点头。

    王强又问：“那用茅台能行吗？”

    面对王强的干扰，孙菊芳不慌不忙将鱼肝倒入锅中开炒。

    “鱼肝得炒透了，不然鱼肝腥。”

    刘雪莲在一旁看的非常细致，因为袁娟是南方人，炒这道菜的时候总是加入郫县豆瓣酱，和本地的味道背道而驰。

    “嫂子，这怎么看炒透了没？”刘雪莲问。

    “看泡泡，等锅里起泡泡了就炒透了。”

    眨眼的功夫，锅中开始沸腾起来了，孙菊芳往锅中打了一个鸡蛋划散。

    蛋香和鱼肝香味混合在一起，刺激着在场所有人的味蕾。

    王强是比较研究火候的，现在看着简单，自己做不一定能成功。

    “嫂子，这道菜的灵魂就是火候吧，炒到冒泡泡了才行吧？”

    “对！”孙菊芳笑着说：“老三在炒菜方面，还是有一点悟性的。”

    紧接着，将韭菜末扔进了锅里，翻炒几下便出锅了。

    “真香啊！”

    王慧小丫头再次感叹：“大丑鱼丑是真的丑，但做出来的菜是真的香啊！”

    “没有文采，写出的日记也不咋地。”王强端着菜出了厨房。

    王慧端着碗筷追了上去，不服气：“你有文采，你来两句我听听。”

    王强放下饭菜，倒背着手：“那我指导你一番！”

    王慧看不惯他那显摆的样子，做了一个扣嗓子眼的手势。

    “写日记就要用洋气的名字，写鮟鱇鱼！”看看小侄女，王强笑着说：“鮟鱇俩字不会写吧？”

    “你逗我呢，海里鱼的名字前边都有个鱼字旁，祝你安康，鮟鱇前边加俩字就是了。”

    “呀？！”王强一惊，“可以！鮟鱇鱼的丑和美味，都是独一无二的存在啊！”

    这次换王慧愣神了，同样一个意思，两种表达方式，确实还是小叔儿的听起来洋气。

    “厉害！姜还是小叔的辣！”

    孙菊芳拿着一叠煎饼过来了，众人开始到饭桌上吃饭了。

    刘雪莲拿着筷子轻手轻脚的夹菜，有点放不开手脚。

    王强拿起一块煎饼，挖了两勺鱼竿用煎饼包起来，又掐了一段大葱。

    “吃吧，别这么秀气了！”

    刘雪莲接过煎饼，有些害羞的吃了两口。

    饭桌上因为多了一个人气氛有些拘谨，唯独王强大口吃着煎饼。

    王慧心里还在想如何描写鮟鱇鱼肝的美味，她抬头看到小叔正在狼吞虎咽。

    心里突然想到了词儿，她忍不住笑了起来。

    “吃啊，傻笑什么玩意。”

    王强又挖了一勺鱼肝酱放在了煎饼上，大口大口吃了起来。

    王慧笑着说：“鮟鱇鱼肝香啊！小叔儿就着鱼肝酱干了五十张煎饼！”

    王强突然停嘴了，好奇的看向小侄女。

    “小叔儿，我这么写日记可以吧？能不能突出大丑鱼肝的美味？！！”

    众人哈哈大笑，王强不得不佩服侄女的观察力和想象力。

    “夸张手法用的好！”

    …………

    在家摆烂了两天之后，风停了，王强开始筹划南下潮连岛的行程。

    周德山终于来了电话，他已经下了火车。

    王强开车到省城接周德山，俩人见面拥抱在了一起。

    周德山递给王强一支烟：“尝尝，包里还有两条！”

    王强瞥了一眼，烟盒上画着一个小熊猫。

    “你又去川渝浪了一圈？”

    周德山点上烟抽了两口，笑着问：“这味儿咋样？那边刚出的烟。”

    “挺好，挺好！”

    回去的路上，周德山聊了一下和战友们碰面的情况。

    有几个下手快，都已经当爹了，也就不好再外出闯荡了。

    还有几个已经在当地衙门里任职了，过得也挺好。

    “能