第65 章 送饭 第(1/2)分页
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裴修远再次叹了口气,找了水瓢,把那一大锅水一瓢一瓢的舀出来倒在院子里。m.wangzaishu.cc
把锅洗干净之后才又添进了半锅水。
手里提着木头,抬头看着刺眼的阳光,感受着酸水直冒的肚子,他觉得今天这饭其实自己也能做。
这时房门打开,木芽苍白着脸轻声询问,“刚才出了何事?”
黑人的惨叫吓醒了她,她也是费了不少功夫才下床走到门口。
裴修远淡淡的扫了木芽一眼,薄唇微动,“只是有人讨水喝,已经走了。”
木芽狐疑的看着裴修远,紧咬嘴唇,终究是不敢再说话。
默默关上门,不知道是不是错觉,她总觉得这个男人不简单,心里担心叶招买个麻烦回来。
想到自己也是个麻烦,根本就没有资格去臆想其他人,她嘴角含着苦笑,回到床上继续歇息。
裴修远迈着沉稳的步伐走进灶房,目光迅速扫过所有的摆设后,径直走向放置粮食的柜子。
打开柜门,在里面认真地翻找起来。不一会儿,便找出了一些灰白的面粉。
接着,他又从房梁上拿下一块肉。
随后,从角落的小筐里拿起几个圆滚滚的土豆,将它们整齐地放在一旁。
剥了几根葱放着。
还把盐罐子和油罐子都给翻了出来。
一切准备就绪,挽起袖子,露出结实白皙的小臂,洗干净手之后开始动手干活儿。
只见他笨手笨脚地将面粉倒入一个陶盆中,加入适量清水,然后用双手不停地揉捏搅拌,直至面粉变成一团柔软且富有弹性的面团。
和好面之后,暂时将其搁置一边,让面团自然醒发。
紧接着,又拿起那块鲜肉,放在案板上小心翼翼地切割起来。
因为不熟练,一小块肉,愣是划拉了三次手指肉上糊着他自己的血,看起来真不太好。
轻嘘口气,把肉扔到前面的小锅煮煮。
伴随着“咕嘟咕嘟”的声响,锅内的水渐渐沸腾起来,肉片在水中翻滚跳跃,散发出阵阵香气。
趁着煮肉的空当,裴修远又马不停蹄地处理起土豆来。
他拿着小刀开始削皮,因为从未做过,老大的几颗土豆被他削皮削的愣是小了一大圈。
看着灶台上厚厚的土豆皮,他立马扒拉进灶火,烧了来个眼不见为净。
然后把土豆切成片状,刀功不太好,薄的薄厚的厚,切好后的土豆片被他迅速放入清水中浸泡,以防止氧化变黑
等这些都准备好了,之前的面也醒的差不多了。
伸出手指轻轻按压面团表面,感受着那恰到好处的弹性与韧性。
确认无误后,他再次回到案板前,全神贯注地将面团反复揉搓,直到它变得光滑细腻。
回想着年少时母亲亲自做葱油饼给他吃时的样子,他眼神柔和,带着怀念与伤感。
拿起擀面杖,用力而均匀地将面团擀成一张又薄又大的面饼。
看着眼前这张完美的面饼,他微微颔首表示满意。
紧接着,他罐子里抓出点盐,均匀地洒在面饼之上。
然后,又挖出一勺洁白如雪的猪油,细致地涂抹在面饼表层,使其形成一层轻薄的油脂层。
做完这些,他又抓起身旁早已备好的一把翠绿葱花,将它们细细切碎后,均匀地撒在了面饼之上。
做完这些,他小心翼翼的沿着边慢慢的把面卷起来。
其间因为手劲太大,戳开好几个洞,手忙脚乱的卷好,在将卷好的面对折,扭在一起,用刀切成大小差不多的面剂子。
这会,锅里的肉已经差不多完全煮熟,他赶紧捞起来放在大碗里。
洗干净小锅,挖了一勺猪油放在锅里。
看着雪白的油脂慢慢化开,属于猪油的香味飘出来,他立马把葱花放进去,只听刺啦一声,香味爆开,想拿铲子扒拉,才发现刚才没拿出来。
赶紧跑去找了铲子回来,葱花已经黑了 ,还散发着怪异的味道。
他眉头紧皱,抿着唇把锅端起来,却被锅耳烫伤了手。
两只手,六个手指头的皮都烫白了。
蜷缩着手指,眼里闪过一丝懊恼。
倒了锅里的黑渣,洗干净锅再次挖了一勺油。
这次很顺利,葱花爆香,肉片跟土豆片翻炒几下,放了点盐,又倒了点水。
盖着盖子闷了一会,香味越发浓郁。
几次打开锅盖用铲子试试看熟不熟。
他始终没尝尝咸淡。
菜很快做好。
又把锅洗了。
开始烙饼。
再次挖点油放锅里化开,把面剂子擀开放锅里,频繁的翻面,直至两面都焦黄香酥才盛出来。