第 65 章 酸辣柠檬鸡爪 第(3/3)分页

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六十元一斤。

    处理好的无骨鸡爪,用冰水清洗,加入各种配料,最后调一碗料汁浸泡,用保鲜膜封存,放到冰箱里冷藏保鲜。

    就算是忙碌,颜烟也会好好吃饭。

    在吃的方面,她一点不马虎。

    从商超里买来一盒肥牛卷,若干配菜。

    锅内倒油,葱姜蒜爆香。

    今早刚到的新鲜番茄,拿来三个切块,往锅里加入番茄块,炒出红红的番茄汁,倒入一碗清水,大火煮开。

    等待煮开的时间,颜烟把买来的娃娃菜、平菇焯水,依次给肥牛卷焯水。

    这边锅里的番茄酸汤煮到沸腾,红彤彤的番茄酸汤,加入刚才焯水的食材,再次煮开,加食盐、味精,一点点麻辣鲜,关火。

    筷子夹起的一片肥牛卷,表面包裹着红红的番茄浓汁,入口是浓浓的番茄酸甜香,肥瘦相间的肥牛卷入口即化,好浓郁的牛肉香。

    虽然错失牛肉包子,但是吃点肥牛卷解解馋,也很不错。

    一口肥牛卷,裹着一瓣平菇,菌子嫩滑滑,鲜上加鲜啊!

    再裹一片娃娃菜试试看。

    唔,娃娃菜口感清脆,白菜梗子微甜,不如冬季时节的白菜好吃,总体来说还行,特别解油腻。

    用勺子挖一勺红彤彤的汤汁,酸酸甜甜,好喝。

    番茄汤还可以拌着米饭吃,贼下饭!

    吃过午饭,颜烟瞅一眼容易里油炸过的酱油鸡爪,鸡爪表面浮起一层层漂亮的虎皮。

    接下来没有太复杂的工序,用平时的辣卤水,卤制即可。

    卤制凤爪的半小时时间里,颜烟顺便把小龙虾进行油炸处理……

    半小时后,辣卤虎皮凤爪出锅。

    颜烟爱鸡爪爪,非常爱。

    上次在商场买到的虎皮凤爪,煮得不够入味,不好吃。

    虎皮凤爪刚出锅,颜烟立马给自己碗里装一个。

    她抓起一只虎皮凤爪,吹了吹热气,送到嘴里去。

    颜烟像一个心急吃热豆腐的人,烫得龇牙咧嘴。

    鸡爪表皮咬着很有韧劲儿,里面的胶质被炖得软糯糯,轻轻一嘬,骨肉分离。

    

    好香,多泡一会儿,会很入味儿。

    她给虎皮凤爪拍完照,把酸辣柠檬鸡爪和虎皮鸡爪的照片甩到四个群里。

    五颜六色的颜:【今日推出新品虎皮凤爪2.5元一个,酸辣柠檬鸡爪55元一斤,先到先得哦!】

    小茉莉:【鸡爪,我的最爱!】

    葡萄柠檬茶:【突然想吃柠檬鸡爪,正准备打开外卖,看到群消息我立马点开,幸好我点开了,哈哈哈哈哈,谁懂啊,赶紧把我的监控拆了。】

    圆圆的兔脑壳:【啊,新品,可惜不能马上去排队,好烦哦!】

    可可的巧克力回复圆圆的兔脑壳:【我在外面,马上去排队帮你带一份,要我顺便帮你一起带预定单吗?】

    圆圆的兔脑壳回复可可的巧克力:【预定单不用,一会儿有人帮我排队买,嘻嘻。/龇牙】

    作者有话要说

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