第 95 章 醋溜白菜 第(1/3)分页
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《我的卤味店超美味》
说着说着,黄秀兰差点忘记正事:“你爸熬了糖水,要不要出来喝点?”
糖水不占肚子,颜烟感觉还能再吃点。
颜国华熬了奶香红豆红枣汤,汤水呈浓稠的奶白色,闻着奶香味十足。
颜烟:“加了牛奶煮的,好香啊!”
颜国华说:“红枣红豆补气血,你们两个多喝点好。”
他盛好一碗,递来。
颜烟伸手去接,手臂停在半空,愣住。
看着颜国华拐了个弯,把糖水递给他老婆。
第二碗,终于轮到她。
用勺子搅了搅,颜烟吃惊:“里面居然还有小汤圆。”
她舀起小汤圆送进嘴巴,嚼着有韧劲儿,糯香糯香。
红枣经过太阳的照射,晾晒,水分被晒干,糖分被保留下来,自带干枣独有的枣香,甜香。
红豆被熬出沙,每一口都是沙沙质地,绵绵的。
品一口糖水,夹杂着汤圆子、红豆、红枣的甜香。
临出锅前,倒上一盒牛奶,奶香没有被完全挥发掉,甜甜的奶味,直往人的鼻子里钻,香香的。
颜烟连喝几口糖水,感觉身上涌出一股暖意,冰凉的手脚,热乎乎。
享用完饭后甜点,颜烟靠在沙发里,浏览群消息,看青桔子的反馈意见,决定明天批发的量是否增加。
1群。
小雨漫步:【今天有小主播来探店,哈哈哈,终于要火了吗?】
呱呱:【不要,不希望太火,现在已经天天排队,今天特意提早过去排队,结果有人去的比我还早,又没有吃上土鸡火锅。万一火了,到时候外地人过来排队,我们更排不上了,呜呜~】
云晓:【我也提前专程去排队,也没吃到土鸡火锅,群里有姐妹吃到了吗,说说是啥味?】
可可的巧克力:【第一天的时候就吃到了,蛮香的,土鸡怎么做都好吃,更何况店里加了很多香料熬的,吸饱了鸡汤的粉丝绝绝子啊,可惜上次点少了,后面粉丝没了,哎,现在也不好排上了。】
星星在梦里:【没吃到土鸡,只吃到桔青子,这个我真的要夸夸,太新鲜了吧。汁水超多,爆汁的那种,酸酸甜甜,我得最爱。】
嫩芽芽:【我也爱,我就爱吃酸一点的
QAQ。】
可爱喵喵:【太酸了,给朋友吃了,她挺喜欢。】
……
浏览一圈,颜烟看今早运来的一百斤青桔子,全部卖完,决定明天再多批一百斤。
三十只土鸡土鸭火锅,也全部销售一空,后面还有许多食客没买到,颜烟把数量各增加到五十只。
头有点痒,她抓了抓,好油,赶紧回浴室洗头。
*
清早的小区,地面覆盖着一层黄色落叶,清洁人员正在打扫落叶。
颜烟在公交车里眯了会儿眼,听见播报的站台到了,起身挪动到后门。
上午熬完花生豆浆,她躺在靠椅里补会儿觉。
靠椅有点硬,睡觉有点冷,下次路过家居店的时候,可以买个薄毯,或是靠垫放店里。
中午十点半,沈沐准时到店。
昨天一起吃饭的时候,听颜烟提起她爸爸做的酸辣白菜好吃,今天他也准备大显身手,做个醋溜白菜。
白菜放清水里浸泡几分钟,洗净,用手掰成白菜段。
掰出来的白菜吃着,比刀切的,爽脆些。
热锅凉油,两个蒜末,量个干辣椒段,两个切碎的小米椒,一起爆香,倒入白菜炒出水分。
等白菜软塌一些,调个酱汁,生抽、麻辣鲜、味精、半勺淀粉,三勺清水,最后自然少不了香醋,一起搅拌开来,倒入白菜里。
醋溜白菜,香醋,便是这道菜的灵魂所在。
沈沐端来饭菜,颜烟看到桌上的两菜一汤,双眼完了完:“辛苦你了,小厨子。”
“不辛苦。”沈沐扬了扬唇角,他很喜欢这种付出被人珍惜的感受。
他也曾付出真心,给家人做出一顿美味可口的饭菜,换来的不是家人的珍视,只有不理解。
包括表姨妈,也认为他做这些无用的事情,是在浪费天赋……
没有人问他,他到底开不开心?
只有颜烟告诉他,让他做自己就好。
颜烟夹起白菜叶,竖起大拇指:“好吃,不愧是醋溜白菜,酸酸的,好下饭。”
沈沐垂眸,眼中盛满温暖。
她总能给予他最正面的反馈。
颜烟夹一颗小米辣裹到白菜叶里,一起放到嘴巴里,沈沐见了,
好奇:“这样吃不辣吗?”
颜烟:“不辣。”