第387章 不愧是金三角传承美食 第(1/3)分页

字数:   加入书签

A+A-

    那么国人就有办法从这个需求里赚到钱。

    而且这些设备全都是手艺活儿。

    卖这些设备赚来的钱都没有任何的危险。

    比起去军团里面卖命。

    虽说赚的没有那么多。

    但也安全很多。

    总的来说并不会差多少。

    “既然用的是咱们国家煎饼果子的设备,那我可就更加期待了!”

    江天豪一脸笑意的说道。

    那个当向导的小弟笑了笑说道:“江先生你放心。”

    “他这儿的金银饼味道包你满意。”

    “您只要看着就行了。”

    江天豪笑了笑说道:“那我可就看着了!”

    “你就等好吧!”

    两人停止了对话。

    然后就一起看着那个金三角本地人的老板开始做他的金银饼。

    只见他先是打了一勺面糊放在了那个铁板上。

    然后用木质的小刷子。

    把那个面糊均匀的刷在了整个的铁板上。

    随着温度升高。

    铁板把面糊全都煎熟了。

    形成了一层薄薄的饼。

    光是这一套步骤。

    其实是和咱们国内摊煎饼果子没有任何的不同。

    按照国内的做法。

    接下来就应该在上面打鸡蛋了。

    果不其然。

    这个金银饼的老板也是从一旁的盒子里拿出了两颗鸡蛋。

    用一套十分熟练的单手打蛋的手法。

    他把两个鸡蛋全都打在了饼上。

    只不过和摊煎饼果子不同的是。

    他那两个鸡蛋全都打在了饼的半边上。

    “这就是金银饼的做法?”

    江天豪有些好奇的问道。

    “江先生!没错!”

    “金银饼鸡蛋的作用跟咱们煎饼果子不同。”

    “煎饼果子里面摊鸡蛋一来是为了增香。二来也是为了提升口感。”

    “但是金银饼里面的鸡蛋。那完完全全就是当做一道菜来做的。“

    “所以,这些鸡蛋就只能够占据一半的地方。”

    江天豪似懂非懂的点了点头。

    在他看来这样做完全没有任何的意义。

    把鸡蛋均匀的摊在整张饼上难道就不好吗?

    抱着这样的疑惑。

    江天豪继续的看着这个老板的操作。

    只见此时。

    那张饼的左半边被满满的鸡蛋液给糊住了。

    鸡蛋也受到了高温的影响。

    也开始慢慢的变成了熟的煎蛋。

    那个老板见鸡蛋快熟了。

    于是就立刻把整张饼都翻了个面。

    那熟悉的手法让江天豪在一旁看的连连点头。

    整张饼翻过一面之后。

    江天豪发现这张饼的背面儿却分成了两边儿。

    一边儿是之前什么都没有放的饼。

    此时那块饼皮因为受到了高温长时间的影响。

    已经变得十分的脆。

    而另一边因为有鸡蛋液糊在上面。

    所以变得十分的软。

    光是江天豪用肉眼。

    就可以发现。

    白白的饼皮一左一右已经呈现了两种口感。

    “江先生你也发现了吧!这就是金银饼的特殊之处!”

    那个当向导的小弟笑了笑开口说道。

    江天豪点了点头。

    “这样做确实是可以给一张饼带来两种口感。”

    “但是味道到底怎么样。还是得尝了才知道。”

    “那是当然了!”

    “江先生你就等着尝吧!”

    江天豪点了点头。

    然后就默默的看着那个老板继续的操作。

    只见此时那个老板在另一边什么都没有放在饼皮上面。

    均匀的撒上了密密麻麻的小银鱼。

    这些小银鱼最长的也不过就是半根拇指的长度。

    看上去十分的细小。

    摊在了半张饼上面。

    搞的这半张饼看着密密麻麻的都是小鱼。

    而此时。

    那些鱼摊在了饼子上。

    也被高温搞得熟了起来。

    因为鱼很小。

    所以熟的也是很快。

    只不过短短几十秒。

    就已经散发出来了香味儿。

    闻着小银鱼的香味儿。

    江天豪也感觉到自己有些胃口大开。

    毕竟他刚刚才吃了糖烤土豆。