好家伙，再看看这一桌丰盛的菜肴，简直是麻雀虽小，五脏俱全。

    好家伙，烤的，煮的，腌制的......都有了。

    即使是秦时，也得讲究荤素搭配，

    不过那时候的蔬菜可不丰富。

    大部分人餐桌上都是“五菜”，即葵、藿、薤、葱、韭。

    嬴政的餐桌上，自然也不例外。

    同样的，秦朝可没有铁锅，甚至连植物油也没有。

    要到汉代才会出现，

    所以炒菜就别想了。

    秦国用的最多的大概就是“烧烤”，

    并不是他们喜欢吃烧烤，而是他们只能烧烤。

    烧烤，可以算是人类最原始的烹饪方法，也是最简便的烹饪方式。

    秦时，把肉直接放在火上烤，叫做“燔”;

    穿成串，就是类似今天的烤串叫做“炙”;

    如果把肉外面包上泥，直接再放在火上烤叫做“炰”，

    有点类似于叫花鸡的做法。

    .......

    至于烧烤界的“绝代双骄”——孜然和辣椒，那就更没有了。

    孜然在唐代以后经丝绸之路传入华夏西域地区，而辣椒就更晚了，要等到明朝末年......

    在秦朝，用的最多的调料，就是盐和花椒了。

    公子柒为此，还不太喜欢烧烤，别问，问就是没有灵魂......曾经沧海难为水，除却巫山不是云。

    吃惯了都市里的烧烤，回到秦朝，难免会觉得烤肉难吃......

    除了烧烤，蒸和煮也是当时常用的烹饪方法。

    经常见秦末诸侯煮东西招待人，心情不好了还搞几个人煮煮，注意，这不是在开玩笑，更不是在演习！

    像楚汉争霸时，项羽就扬言要把刘邦他老爹给煮了......

    煮需要器具，在没有锅的情况下，青铜鼎等青铜器就成了首选，但这些东西是贵族专属，平民只能用陶器。

    而秦王政用来煮酒和煮肉汤的自然是青铜器。

    .

    当然，

    这些做法，就比较非主流了。

    比如此刻公子柒面前的肉片，

    就是“脍炙人口”里的“脍”，是把生肉切成片儿蘸着调料吃;

    没错，是生的！

    而不远处的“渍”，是把肉放到酒里腌制浸泡;味道还蛮独特，公子柒觉得可以。

    至于“醢”，是做成肉酱;

    “脯”是把生肉切成条，腌好后风干，又叫“脩”......

    .在秦国生活一场，见闻还是多了不少。

    至少，如今公子柒已经彻底融入了时代。

    不说名留青史，至少，他已经是大秦最强杀伐之剑！

    纵使骂名加身，他也在所不惜。

    当然，公子柒自己有不少来自后世的美食创意，

    不过，由于常年练剑，从事刺客生涯，他还没有尝试过。

    说起来，这样一桌丰盛美食，

    又能和父王嬴政面对面共用美食，

    也算是一种享受了，和家人的天伦之乐。

    “哈哈！为父准备的仓皇，就随便准备了点小酒小菜，柒儿莫要见怪！今天好好陪为父喝两杯！也算为柒儿壮行！”

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