鲁书记给了韶宏伟联系人的电话，又叮嘱了几句工作上的事，才挂掉。www.depulinong.com

    韶宏伟随即拨通了综合科长孙慧生的座机，把鲁书记给的电话告诉了他。

    要求综合科安排人尽快与对方联系，三天内由韶宏伟对新司机进行面试。

    随后，韶宏伟又询问厨师办理辞职的进展情况。

    孙慧生说，已经安排杨亚楠正在给准备离职的杨霖、陈浩和三名厨师办理手续。

    “噢，只有三个厨师离职？”韶宏伟问。

    “现在是三个，杨霖说三天后大家都会走。”孙慧生随即不免担心地问：

    “韶主任，厨房到底发生了什么事，怎么一下子走了这么多厨师？”

    韶宏伟不想在电话里和他细说，就道：“具体情况你可以问杨亚楠，她当时在现场。”

    “不过，走几个厨师大可不必担心，不会影响大家的就餐。”

    孙慧生：“那就好，只要不耽误大家吃饭，谁做都一样。再说，咱们食堂的饭菜确实挺难吃的，是该换换厨子了。”

    “在您管食堂之前，我们也多次提到过，可一直没换。”

    “还是韶主任有胆量，有作为，敢担当。”

    韶宏伟连忙阻止道：“嘚嘚嘚，另外，除了杨霖和陈浩，其他厨师如果在三天内离职，一律按非正常离职对待。三天后离职的都可以算正常。”

    “好的，韶主任，我记住了。我这就交代下去。”

    挂了孙慧生的电话，韶宏伟大略判断了一下。

    厨房里现在只走了三个厨师，有胡泽安他们顶在岗位上，应该没什么压力，这三天的食堂应该可以放心。

    关键是三天后。

    刚才在厨房里，韶宏伟心里已经做了一个决定：即使现有的厨师想留下，他也不想用了。

    有了这才罢工事件，韶宏伟已经很难对这些厨子建立起信任。

    况且，对于原来这些厨子，已经习惯了以前那种松散的管理方式，即使将来留下来，对即将实行的厨房改革，也会持抵触情绪。

    这样的人在团队里起不到什么积极作用。

    所以，彻底换掉现有的厨师班子，势在必行。

    三天，他只有三天时间。必须赶快行动。

    韶宏伟拿出手机，拨通了柏美奚的电话。

    他要感谢一下她的雪中送炭，顺带把这边的情况向她说明，督促她尽快引进新厨师。

    电话很快就接通。

    “喂，美奚吗，是我，宏伟。”

    韶宏伟的语气，明显比以往亲切了许多。

    毕竟人家帮了大忙，以前自己还伤过人家的心，眼下还要继续请人家帮忙，韶宏伟总觉得亏欠柏美奚太多。

    “宏伟哥，怎么样，我的厨师都到了吧。”柏美奚显然也在关心着韶宏伟这边的事情。

    “到了，到了。胡厨师长人很好，厨师也都很精神。你们芙蓉酒家的管理真是不错，连厨师都训练有素。”韶宏伟由衷地夸道。

    韶宏伟说得是实话。

    一般的餐饮企业，服务员可以训练的很好，往往对于厨师的管理却束手无策。

    厨师是个讲手艺、拼技术的工种，往往都自持厨艺，在具体的企业管理过程中，总是游离于规范之外。

    即使遇到强调管理的企业，也经常以类似厨房工作特殊等借口，寻求可以任他们散漫的待遇。

    能像刚才在厨房见到的那样，芙蓉酒家的厨师，都身着整齐的工服，排着整齐的队伍，精神抖擞地出现在韶宏伟面前，这绝对不同寻常。

    仅仅这一点，就很令韶宏伟认可，也坚定了=想跟柏美奚的酒家合作的决心。

    柏美奚笑道：“宏伟哥真能说笑，见了一下厨师，就夸我们的管理不错，你还没来看看我们的实际运营，其实问题也很多呢！”

    “对了，你们那边情况怎样，详细跟我说说。”

    于是，韶宏伟就将食堂里厨师的情况，以及自己和他们约定的三天时限，和柏美奚详细说了一遍。

    柏美奚听完道：“放心吧，宏伟哥。三天足够了。”

    “这事儿你就交给我好了。我已经让我的安总厨发出江湖召集令了，估计很快就能招齐。”

    “刚才他刚给我发来信息，说有一套厨师班子，正好从一个项目上下来，想过来你这儿。我已经让他安排今晚来我们店里试菜。”

    “本来你不给我打电话，我也想给你打了。今天下了班没什么事的话，来我们店里吧，咱们一起试菜。”

    韶宏伟有些小吃惊：“动作这么快？”

    柏美奚笑道：“我们的安厨，在京海一带的厨师圈子里很有名气，号召力很强