第二章 我全包了! 第(2/2)分页
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【这到底是什么菜?竟然这么麻烦?】
韩冬冬有些心虚的看了一眼旁边的爷爷,然后打字说到:“这道菜叫做明珠投暗,外边的几层分别是鸭子,鸡,鸽子,鹌鹑。”
“而丸子则是由大鹅的肉做成的,里面包的正是我们俗称八宝的八种珍贵食材。”
“而且最重要的是,这道菜每一层用的做法都不相同,分别对应着蒸煮闷炸,可以说是把料理玩到极致!”
【死高一!】
【听君一席话,胜听一席话!】
【我上次见到这么牛逼的菜,还是上次!】
【开始了!开始了!废话文学开始了!】
【不过这老板真是牛逼啊!这么牛的菜,竟然放在街边小摊上卖!】
【话说懂王大哥,这道菜我们理解了,那刚刚那个肉丸鸡蛋你能不能解释一下!】
“肉丸鸡蛋?什么肉丸鸡蛋?”
韩冬冬愣了一下,他是中途进来的,根本不知道前面还有什么肉丸鸡蛋。
小七看到韩冬冬的弹幕,便又向江白买了一个鸡蛋,给韩冬冬展示了一下。
“这……”
这道菜有点超出韩冬冬的知识储备了,为了面子,韩冬冬只能顶着挨骂的风险求助韩老爷子。
韩老爷子接过手机,眯着眼,看了看视频中的鸡蛋。
“神仙蛋?”
韩冬冬一边接过手机,一边继续问:“爷爷,神仙蛋是什么?”
韩老爷子解释到:“就是一种小玩应儿。”
“给鸡蛋开个小孔,把蛋清,蛋黄倒出来,再把肉馅从小孔灌进去,摇晃,让肉馅变成肉丸。”
“再把蛋清灌回去,封上小孔,上锅蒸熟就好了。”
韩冬冬一边打字一边问:“可是这样的话,肉馅不就沉底了嘛?我看他的肉丸是在中间啊!和正常鸡蛋蛋黄一样啊!”