风格怎么想到放一起的呀”厨师回答：“就像布鲁克林区汇聚了各种文化一样，我们想在菜里也体现这种多元融合。而且我们选的食材都是周边市场常见的，保证大家吃得放心。”居民们品尝后，对炖菜的味道也表示赞赏。一位老奶奶尝了一口，对身边的人说：“这味道有家的感觉，还带点新鲜劲儿。”

    

    培训师又讲起服务的细节：“顾客进门，要主动热情迎接，引导就座，递上菜单。点菜的时候，要认真记录，有推荐菜品，要清楚说明特色。上菜的时候，注意顺序和摆放。”培训师一边说，一边做着相应的示范动作。

    

    说完，培训师看向新员工们，问道：“大家都明白了吗”

    

    在新员工们于培训教室刻苦练习的同时，王建业和团队其他成员也在社区积极奔走。

    

    旁边的团队成员小李也补充道：“我们还打算在饭店里展示当地艺术家的作品呢，让更多人了解布鲁克林的艺术，提升社区的文化氛围。”居民们听了，微微点头，但仍有一丝疑虑挂在脸上。

    

    另一位坐在后排，身材高挑的新员工接着问：“要是顾客对文化背景不感兴趣，只想快点吃饭呢”培训师思索了一下，说道：“那服务就简洁高效，先满足顾客用餐需求。但要是顾客有一点兴趣，哪怕只是随口问一句，你们也要抓住机会介绍，让顾客了解我们菜品的独特之处。毕竟我们的菜品就是文化的载体。”

    

    培训师继续说道：“顾客用餐过程中，要留意他们的需求，及时添水，清理桌面。要是顾客有不满，不要慌张，先道歉，然后尽快解决问题。”

    

    一位穿着裙子的大妈尝了一口，说道：“味道还真不错，感觉挺新奇的。不过，你们这菜会不会价格太贵，我们吃不起啊”

    

    厨师笑着说：“大妈，您放心，我们定价会考虑到大家的消费能力，主打性价比，让大家都能常来品尝。”

    

    这时，旁边一位年轻的小伙子也凑过来，说道：“这菜看着是不错，就是不知道你们服务咋样，别到时候上菜慢，态度还差。”团队成员小王连忙回应：“我们正在对员工进行严格培训，服务这块您绝对放心。从顾客进门到用餐结束，都会有周到的服务。”

    

    通过这样一次次的沟通和美食分享会，当地居民对饭店的疑虑逐渐消散。而新员工们在培训教室里的练习也越来越熟练，他们不断打磨每一个服务细节，从引导顾客就座的姿势，到介绍菜品的用词，再到应对各种问题的方式，都力求做到完美。

    

    他们为即将开业的布鲁克林分店做着充分准备，只待开业之日，以最好的状态迎接顾客。