第699章 餐饮竞争 第(1/2)分页

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    聂书有些意外,连忙伸出手:“李总,您好。www.yayishu.com”

    

    李总握住聂书的手,笑着说:“听陆警官说,你是个很认真的人。现在餐饮行业竞争激烈,能坚持做下去不容易。”

    

    聂书点点头,心里有些激动:“是啊,现在物价涨得厉害,

    

    成本控制不住,客人也越来越挑剔。我真不知道该怎么办了。”

    

    李总笑了笑,从包里拿出一份文件递给聂书:“这是我帮你做的一份方案,你看看。”

    

    聂书接过文件,仔细翻看起来。文件里详细列出了如何优化供应链、降低成本、提升产品品质的方案。

    

    其中最吸引他的是一条:与本地农场合作,直接采购原材料,减少中间环节。

    

    “这个方案……真的能行吗?”聂书有些不确定地问。

    

    李总点点头:“当然。我之前也遇到过类似的问题,

    

    后来通过这种方式解决了。你只要按照方案执行,成本至少能降两成。”

    

    聂书的心跳加快了。如果成本能降两成,那炸鸡店的压力就会小很多。

    

    他抬头看向李总,眼神里满是感激:“李总,太谢谢您了!”

    

    李总摆摆手,笑道:“别急着谢我。方案是给你了,但能不能做好,还得看你自己。”

    

    聂书郑重地点头:“我一定会努力的。”

    

    回到炸鸡店后,聂书把方案拿给聂远看。聂远看完后,脸上露出了惊讶的表情:“这方案……靠谱吗?”

    

    “李总是陆警官介绍的,应该没问题。”聂书说,“而且,我觉得这个方案确实有道理。”

    

    聂远皱着眉头,似乎还在犹豫:“可是,跟农场合作,风险也不小啊。万一他们供不上货怎么办?”

    

    聂书拍了拍聂远的肩膀:“风险肯定有,但总比现在这样坐以待毙强。

    

    再说了,李总在餐饮行业做了这么多年,经验丰富,他肯定考虑过这些问题。”

    

    聂远沉默了一会儿,终于点了点头:“好吧,那就试试。不过,咱们得小心点,别被人坑了。”

    

    聂书笑了:“放心吧,我会盯紧的。”

    

    接下来的几天,聂书按照方案开始行动。他先是联系了几家本地农场,谈好了合作细节。

    

    然后又重新调整了炸鸡的配方,减少了调料的使用,增加了鸡肉本身的香味。

    

    几天后,第一批从农场直接采购的鸡肉送到了店里。

    

    聂书亲自下厨,炸了一锅鸡骨架。炸好的鸡骨架香气扑鼻,外酥里嫩,味道比之前更上一层楼。

    

    聂书放下手中的鸡骨架,眉头紧锁。他刚刚接到陆警官的电话,

    

    对方希望他能设计一款特别的炸鸡,用来吸引嫌疑犯张夏明的注意力。

    

    这个张夏明有个喜欢贪小便宜的习惯,或许这就是他的致命弱点。

    

    “聂书,你有什么想法吗?”聂远走过来,看到聂书的神情,忍不住问道。

    

    聂书深吸一口气,把陆警官的请求告诉了聂远。聂远听完后,脸上露出了复杂的表情:

    

    “这事儿……靠谱吗?咱们做炸鸡的,怎么还跟抓犯人扯上关系了?”

    

    “陆警官之前帮过我们不少忙,这次他开口了,我们总不能拒绝。”

    

    聂书沉声说道,“再说了,如果能帮上忙,也算是为社会做点贡献。”

    

    聂远皱了皱眉,显然还在犹豫:“可是,这事儿风险不小啊。万一出了什么问题,咱们可担不起责任。”

    

    “风险肯定有,但我们可以尽量控制。”聂书坚定地说,

    

    “我们先设计一款特别的炸鸡,看看能不能吸引张夏明的注意。如果不行,再想别的办法。”

    

    聂远叹了口气,最终点了点头:“好吧,那就试试。不过,咱们得小心点,别把自己搭进去。”

    

    聂书笑了笑,拍了拍聂远的肩膀:“放心吧,我会小心的。”

    

    接下来的几天,聂书开始着手设计这款特别的炸鸡。