第695章 新版本炸鸡 第(1/2)分页

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    这个想法让他既兴奋又焦虑,毕竟,这可是关系到炸鸡店生死存亡的大事。www.yisiwx.com

    

    “聂书,你又在发什么呆?”孙采采推开门,手里拎着一袋新鲜的蔬菜,笑眯眯地看着他。

    

    聂书回过神来,苦笑了一下:“我在想,要不要推出两个新版本的炸鸡。一个是减脂的,一个是芝士口味的。你觉得怎么样?”

    

    孙采采放下蔬菜,走到他身边,伸手捏了捏他的肩膀:

    

    “你终于开窍了!我一直觉得你这家店太死板了,就一个口味,谁愿意天天吃啊?”

    

    聂书叹了口气:“可是,我怕搞砸了。万一减脂的没人买,芝士的又太贵,成本控制不住,那可怎么办?”

    

    孙采采翻了个白眼:“你这人就是太保守!做生意哪有不冒险的?

    

    再说了,你不是一直想把店做大吗?现在机会来了,你还犹豫什么?”

    

    聂书被她说得有点动心,但还是有些犹豫:“可是,配方怎么办?

    

    减脂的炸鸡得用低脂油,芝士的得用高品质的芝士,这些材料都不便宜啊。”

    

    孙采采拍了拍他的肩膀:“别担心,我帮你研究配方!我可是学过营养学的,减脂的炸鸡我肯定能搞定。

    

    至于芝士口味的,我们可以找一些高端的供应商,虽然贵点,但只要味道好,顾客肯定愿意买单。”

    

    聂书看着她,心里一阵暖意:“采采,你真是我的福星。”

    

    此刻,聂书的心情也跟着好了起来,他开始认真思考起新版本的炸鸡配方。

    

    接下来的几天,聂书和孙采采几乎天天泡在厨房里,

    

    研究减脂炸鸡和芝士炸鸡的配方。孙采采负责减脂的部分,聂书则专注于芝士口味的研发。

    

    两人分工明确,配合默契,厨房里时不时传来欢声笑语。

    

    “聂书,你试试这个!”孙采采端着一盘炸鸡,递到聂书面前。

    

    聂书接过来,咬了一口,眼睛一亮:“不错啊!这个减脂的炸鸡,外皮酥脆,鸡肉嫩滑,一点不比普通炸鸡差!”

    

    孙采采得意地笑了:“那是当然,我可是下了功夫的!不过,你那个芝士口味的怎么样了?”

    

    聂书挠了挠头:“还在调试。芝士的味道有点重,我怕顾客接受不了。”

    

    孙采采皱了皱眉:“那你得再试试,找到一个平衡点。

    

    芝士的味道不能太淡,也不能太浓,得让顾客一吃就爱上。”

    

    聂书点点头:“你说得对,我再试试。”

    

    两人继续埋头研究,时间不知不觉就过去了。

    

    聂书的手艺越来越熟练,芝士口味的炸鸡也逐渐有了雏形。

    

    孙采采的减脂炸鸡更是得到了一致好评,连店里的老顾客都赞不绝口。

    

    “聂老板,你这减脂炸鸡真是绝了!我吃了这么多炸鸡,第一次觉得不腻!”一位老顾客竖起大拇指,满脸笑容。

    

    聂书笑着回应:“谢谢夸奖!您要是喜欢,以后常来!”

    

    顾客走后,聂书转身对孙采采说:“采采,你真是太厉害了!这减脂炸鸡一推出,生意明显好了不少。”

    

    孙采采得意地扬了扬下巴:“那是当然,我可是专业的!不过,你那个芝士口味的炸鸡,可得加把劲了。”

    

    聂书正准备继续调试芝士炸鸡的配方,店门被推开了。

    

    一个穿着时尚、妆容精致的年轻女人走了进来,手里拿着一份减脂炸鸡套餐,脸色不太好看。

    

    “聂老板,你这减脂炸鸡,是不是有点名不副实啊?”女人语气尖锐,直接走到柜台前,把套餐往柜台上一放。

    

    聂书愣了一下,连忙迎上去:“这位 ,请问有什么问题吗?”

    

    女人冷笑了一声:“问题?问题大了!你这减脂炸鸡,说是减脂,

    

    可我吃了几天,体重一点没减,反而还涨了!你这不是忽悠人吗?”

    

    聂书心里一紧,连忙解释:“您先别急。减脂炸鸡确实是我们经过精心研发的,