第352章 猪皮肉冻 第(1/2)分页

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    净千终于停下脚步,眼中泪水落下,柔娘赶紧将孩子包道她面前,打开包被的一角,露出一向肉乎乎粉糯糯的小脸。

    

    这还是净千第一次亲眼瞧见自己的四个孙子孙女,小孩子的眼睛很大,像极了成熟的葡萄,眼睛眨啊眨的盯着面前陌生的净千。

    

    “这是愿平,愿安,愿宁,愿静”

    

    玉瑶跟在母亲身后,怯生生的伸出小脑袋,对着从前自己非常惧怕的奶奶奶声奶气的开口。

    

    “我,,,我也有新名字了,我叫玉瑶”

    

    净千怜惜的看了面前的四个孩子,又蹲下身子抱了抱玉瑶,最终下定决心,最后对柔娘说了一句。

    

    “我把这个家,把富贵,交给你了,从前都是我对你不起,往后余生,我会日日为你们全家念经祈福”

    

    说完,对着柔娘行了一个佛礼,再不停留,朝着老尼姑的方向而去,当净千与老尼姑消失在远处之时。

    

    李富贵终于忍不住心中的不舍,仰天大喊了一声。

    

    “娘!”

    

    只不过,这一次,不会再有人回应他了。

    

    对于李金氏竟然出家为尼这件事,村子里的村民一个个的谈论不休。

    

    他们脸上露出惊讶和疑惑的表情,纷纷对这个消息表示质疑。

    

    毕竟,从前的李金氏可是个出了名的泼妇,胡搅蛮缠、蛮不讲理的形象早已深入人心。

    

    她没有一丝一毫的妇女矜持,撒泼打滚的事情更是家常便饭。

    

    这样一个人,怎么可能突然看破红尘,选择出家呢?许多人认为这只是她一时的冲动,过不了多久就会反悔回家。

    

    然而,事实却让人大跌眼镜。整整三天过去了,依然没有看到李金氏回来的身影。

    

    更让人吃惊的是,有人传闻说她临走时将自己与李父的房子和田地都交给了李富贵,甚至连一分银钱都没带走,就这样义无反顾地跟着游方尼姑走了。

    

    直到这时,村民们才真正意识到,李金氏确实已经出家离开了。

    

    大家不禁唏嘘不已,或许是因为经历了李父的身死,她才真的看破红尘,决定离开尘世的纷扰。

    

    这个突如其来的变化,让人们对李金氏的印象发生了翻天覆地的改变。

    

    曾经那个令人讨厌的泼妇,如今竟成了一个追求内心宁静的修行者。

    

    然而,无论怎样,李富贵和柔娘这对夫妻,日后都能够毫无牵挂地过上幸福生活,全心全意地抚养孩子长大成人,总之,他们的未来充满了希望。

    

    尹氏是个闲不下来的人,尽管现在天气仍然寒冷,面摊无法出摊,但待在家里的她又开始琢磨着要做些什么美食。

    

    突然,她想起了赵希悦上次杀猪时留下的大量猪皮,心中一动,便急忙出门,打开院子里储存食物的大缸。

    

    冬季有一个好处,就是所有东西都可以放在户外冷冻保存,不必担心它们会变质。例如这些猪皮,已经被冻得硬邦邦的。

    

    尹氏迅速取出一块,放进盆子后,小步跑回屋内。此时,冬天尚未完全过去,室内依然非常寒冷。

    

    她计划制作一道适合男女老幼、美味可口的凉菜——猪皮冻。

    

    尹氏制作猪皮冻的过程十分精细,并且非常干净,先将猪皮洗净,去除油脂和杂毛,洗了好几遍后,才放入锅中煮至熟透。

    

    入口的东西,必须特别注意卫生,而且,这还是给自己家人吃的,尹氏小心的一根猪毛都不能遗漏。

    

    接着,她将煮好的猪皮捞出,切成细丝,再放回锅中,加入适量的水和调料,如盐、酱油、料酒、姜片、葱段等,用小火慢慢炖煮。

    

    炖煮的过程中,尹氏不断搅拌,以使猪皮丝均匀受热,并且让调料充分渗透到猪皮中。

    

    一个时辰后,猪皮冻终于煮好了,尹氏将煮好的猪皮冻倒入容器中,放置在阴凉通风处,等待其自然冷却凝固。

    

    因为如今气温足够低,用不了多久,原本液体状的猪皮冻就已经凝固。

    

    凝固后的猪皮冻呈透明状,口感爽滑,富有弹性。

    

    猪皮冻做好了,蘸料也是必不可少的,猪皮冻绝配的自