第二天要悠着点吃，但现在这天气，肉类不腌制的话很快就会坏掉，许莹和顾泽林两个人做了规划，一部分腌制挂起来，其他的两个人做了吃掉。

    所以第二天两人的午餐，就成了羊排，还有些没法腌制的内脏，许莹打算用来做羊杂汤。

    顾泽林一边干活，一边听着许莹报菜谱，光是听名字，他就觉得口水开始旺盛分泌，干起活来就更有劲了。

    “其实羊排用黄油来煎才是最美味的，但是我们现在条件有限，只能用猪油煎了。”许莹说。

    顾泽林用手肘擦了擦脸上的汗水，笑着说：“大佬，你可别忘了，我们俩现在是在求生呢，有得吃就不错了，要什么自行车？”

    许莹：“小顾，你这个心态是真不错！”

    顾泽林也觉得自己心态不错，“我心态确实不错，但是大佬你的心态更好！”

    两个人一边干活，一边互拍彩虹屁，双方都觉得很满意。

    所谓羊杂汤，就是用羊的各种杂碎弄在一起，煮成一锅汤。

    最正宗的羊杂汤，其实应该包括羊头。

    但是羊头昨天已经被两人干掉了，但许莹其实也不是很讲究正宗不正宗，味道好才是真的。

    许莹将羊的心肝肺肠肚拿出来，还有羊血，也都摆在一旁。

    “大佬，这么多杂碎一起煮，会不会串味？”顾泽林问。

    “就是要让它们互相串味，才能串出个好味道。”许莹说。

    羊杂汤这东西，靠的就将杂碎相互调和，做出一锅鲜美的汤来。

    许莹将羊肠放在案板上，另外一只手拿着求生刀，轻快有力地剁了下去。

    刀落肠断，肠子成了一节节的样子。

    羊杂汤做起来也是很有讲究的，肠子要切段，肺和肚切条，心肝切成长片，每一种食材都得安排明白。

    一片刀光闪动，那些食材很快就在竹板上堆成了一座小小的山丘。

    “小顾，你等下再腌羊肉，去洗个手，帮我烧一锅热水。                                                ”等食材处理得差不多的时候，许莹吩咐顾泽林。

    “好嘞。”顾泽林应声，然后便去忙活烧水了。

    接着许莹又切了些葱花，弄了一些辣椒，等那锅水煮沸了，开始咕噜咕噜猫气泡的时候，许莹便将竹板上切好的杂碎悉数丢到锅里，那些杂碎随着沸水开始上下翻腾。

    等羊杂碎开始变色，许莹拿起一个竹筛一抄，那些羊杂碎便全都捞了起来。

    接着她吩咐顾泽林倒掉锅里已经飘满浮沫，肮脏不堪的水，让他帮助清洗一番，然后再将锅架在火上烧起来。

    等锅烧热了，许莹将一大碗猪油倒进去，猪油滚爆起来，洁白的猪油化作透明状，上面泛着层层油光，香气便出现了。

    许莹再将干辣椒洒入，沸腾的油上泛起一阵红雾，辛辣的气息一下子就爆炸开来。

    “咳咳咳……”正在处理腌肉的顾泽林猝不及防，被生猛的辣椒呛得连连咳嗽，他端着装羊肉的竹盆退开了一些。

    羊杂碎滤干了水，趁热倒入锅中，锅中的辣味被压下去，空气中弥漫着一股浓浓的香味，顾泽林端着竹盆，咽着口水又回来了。

    许莹站在锅边，开始用竹铲迅速翻炒。

    火光中，她一张脸显得越发白皙，顾泽林却不敢多看人，只盯着锅里的食物流口水。

    “太香了，这也太香了！”顾泽林忍不住感叹。

    明明是羊杂，本该是散发着腥味的，但是在许莹的巧手下，这些羊杂碎发出的，竟是香醇又浓郁的美妙气息。

    而随着许莹的翻炒，香味又越发浓郁，顾泽林手上动作不停，嘴里的口水也不受控制的不停分泌。

    许莹又炒了一会儿，便将已经炒入味的羊杂，从锅里倒了出来。

    “小顾，麻烦你再烧一锅水，然后扔几根羊骨头进去。”许莹说。

    顾泽林答应着，流着口水去烧水了。

    “大佬，这羊杂碎炒出来的味道已经很香很香了，怎么还要烧水煮啊？”顾泽林一边忙活一边问。

    “因为煮出来的味道比炒出来的更好。”许莹说。

    顾泽林对她的崇拜已经盲目，等水烧好开始冒泡，顾泽林跑来喊她。

    许莹走到锅边，直接又往里面倒了一把一把辣椒，水蒸气飘起来，白白的羊骨汤上忽然飘起了厚厚的红霜，那股辛辣鲜美的味道飘散出来，整个院子里都是这股浓浓的香味。

    许萌花不时的在许莹脚边窜来窜去，就等着吃了。

    等大火烧到再度开锅，许莹先扬了一把葱花进去，接着将羊血块一刀刀切成细条，送入汤里。

    羊血切好后，许莹便将已经煸炒过的羊杂碎全都倒了进去。

    香味更加浓郁，顾泽林和许萌花更加