31. 第 31 章 第(2/3)分页
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的事他也会做好。
如此才能最大程度的赢得许莹的好感。
秦骜走后,许莹开始处理鳗鱼骨头,鳗鱼饭的滋味,一在鳗鱼,二在米饭,二者需要鳗鱼酱汁来调味。
这鳗鱼酱汁,是鳗鱼饭的灵魂。
鳗鱼骨头中有很多油脂,下锅油炸,炸出味道之后调上盐和蜂蜜混合而成的料汁,如此便成了鳗鱼酱汁。
将这酱汁淋在饭上,然后拌一拌,滋味无穷。
鳗鱼骨头被炸好后,许莹便将它们捞了出来,盛在竹盘里。
接着她小心拿起一块骨头,啃了起来。
鱼骨头被炸得酥脆无比,一咬即碎,满嘴喷香,这滋味,真的是绝了!
没人和许莹抢食,许莹便慢悠悠的咀嚼回味,吃得那叫个香喷喷。
连吃好几块,许莹才停下来,剩下的鱼骨头,就单留给秦骜给他开小灶吧。
接着许莹开始烤鳗鱼,鳗鱼烤制时,油脂滴落在篝火中迅速烟化,为鳗鱼的表层附着上了一层浓郁风味。
很快鳗鱼就被烤得通体金黄,可以食用了。
许莹毫不客气地将烤好的鳗鱼送入嘴里——只听一声脆响,表层微微烧焦的部分像是咬到了油炸,焦脆的口感里饱含着浓郁的油脂香味,那滋味,实在是难以形容的美妙。
酥脆的表皮和里面的滑嫩的鱼肉紧密相连,咬下一口便轰然碎开,外皮焦香鱼肉Q弹,刹那间油脂充盈口腔,这味道实在是让许莹陶醉。
她嚼着嚼着,一口接一口,完全停不下来,刚烤好的鳗鱼肉,被她一扫而光。
胃内已有一定的饱腹感时,许莹停了下来,开始烤剩下的鳗鱼,这次她不再偷吃,而是将烤好的鳗鱼整齐摆放好,以方便等下做鳗鱼饭。
眼看着烤好的鳗鱼越来越多,许莹的心情也是越来越好,她干劲十足的将米淘洗干净,之后在白米之上,放上满满当烤好的鳗鱼。
米饭上都被摆满之后,还剩下许多鳗鱼,许莹准备把这些也带过去他们单独品尝。
米饭蒸上后,许莹便去忙洗洗刷刷的事情了,琐碎的事情太多,千头万绪的许莹却一点都不慌乱,她一件一件将事情理清楚,一一完成,忙碌半小时后米饭也熟了。
高温蒸煮下 ,鳗鱼的油脂被逼出来,渗入米饭之中,香味越来越浓,许莹自己都有些迫不及待要品尝一番了。
终于等到鳗鱼饭做好,许莹将锅盖掀开,热气和沁人心脾的香味滚滚而来,金黄的鳗鱼满满扑在米饭上,光是视觉冲击,就让人食指大动。
许莹拿来一根竹勺,伸入锅里轻轻拨弄,隐藏在鳗鱼底下的米饭便露了出来。
本该洁白的米饭,在鳗鱼的油脂浸润下,变成了棕黄色,水嫩的饭粒上闪着晶莹油光,让人垂涎欲滴。
许莹舀起一勺鳗鱼饭送入嘴里,细细品尝,鳗鱼表层还是那种微焦的口感,但内里的鱼肉,已经入口即化。
米饭煮得恰到好处,软硬适中,将鳗鱼的油脂全部吸收了进去,这么咬上一口,富有嚼劲的米饭混合着鳗鱼的油脂,转化成了一种极甜鲜的味道。
这次大家都不在,许莹终于可以率先将自己喂饱,然后再给众人打包吃食。
半小时后她将众人的伙食准备完毕,顺带着她还做了一份鲜鱼汤,有饭有菜又有汤,这才是完美的快餐!
走到海水稻那边,众人还在忙活,许莹一声大喊:“伙计们,吃饭啦!”
她说完在附近找了处干净整洁的地方,铺上席子,然后将带来的饭食拆开放好。
率先奔来的是萌花,别看狗子腿短,跑起来那真叫一个风驰电掣,为了抢吃的它狗爪子都在地面擦出了火花,是真的非常拼狗命了。
但许莹毫不留情的将它一把推开,“你还没开饭,等大家都吃好了才能给你投喂骨头,懂吗?”
萌花很不高兴地冲她“汪汪”两声,许莹不可思议地看着它,脑海里忽然闪过一个念头:“你是不是在心里骂我???”
许萌花狗眼泪汪汪的,不想理她,跑一旁自闭去了。
等秦嘉言奔过来,许莹拉住他说道:“萌花好像真的能听懂人话!”
秦嘉言眼神闪了闪,“怎么可能?”
许莹大声控诉:“我不让它先吃饭,它又骂我了,我都听见了!”
秦嘉言:“不,你瞎了,听不见。”
许莹:“???”
秦骜第二个到达干饭现场,他听到两人对话,若无其事的说道:“一只蠢狗而已,怎么可能听得懂人话?”
闻言许莹也开始怀疑自己的智商,“应该是我幻觉了,狗再聪明也不可能听得懂人话啊。”
秦骜:“别管那只蠢狗了,我都饿了,要吃饭。”