时候，刀要稳，手要轻，眼睛盯着刀口的位置。最重要的是，别怕，放松点。”

    

    何雨水咬了咬嘴唇，努力调整自己的动作，但心里却有些紧张。她知道，哥哥的厨艺是四合院里公认的好，自己在他面前显得笨手笨脚，难免有些不好意思。

    

    “哥，我是不是特别笨？”她抬起头，有些沮丧地看着何雨柱。

    

    “瞎说什么呢？”何雨柱拍了拍她的肩膀，语气里带着几分鼓励，“谁刚开始学不是这样？哥当年学的时候，比你还笨呢。关键是要有耐心，别怕出错。”

    

    何雨水听了这话，心里稍稍安定了一些，点了点头：“好，我再试试。”

    

    接下来的时间里，何雨柱一步步教她如何调整刀法、如何控制力道。何雨水也渐渐放松下来，切出来的胡萝卜片开始变得均匀起来。虽然还不够完美，但已经有了很大的进步。

    

    “不错啊，进步挺快。”何雨柱笑着夸奖道，眼中透着一丝欣慰。

    

    “真的吗？”何雨水抬起头，脸上露出一抹羞涩的笑容，“哥，你可别是哄我的。”

    

    “哥什么时候骗过你？”何雨柱故作严肃地说道，随即又笑了起来，“好了，刀工练得差不多了，接下来教你炒菜。”

    

    说着，他拿起一旁的铁锅，将锅放在灶台上点火，熟练地倒入油。他一边示范一边讲解：“炒菜最重要的是火候，火候掌握得好，菜才能入味。像这道胡萝卜炒肉，先把胡萝卜过一下油，等颜色稍微变深，再放肉进去翻炒。”

    

    何雨水站在一旁，眼睛一眨不眨地盯着锅里的食材，生怕错过任何一个细节。她发现，哥哥炒菜的动作流畅而自然，每一个步骤都充满了自信和从容，这让她不由得心生敬佩。

    

    “来，你试试。”何雨柱将锅铲递给她，示意她接手。

    

    何雨水接过锅铲，深吸一口气，开始按照哥哥的指导翻炒。虽然动作还有些生疏，但她的眼神里多了一份认真和专注。

    

    “不错，不错。”何雨柱站在一旁，时不时点头，“就这样，注意别让火太大，翻炒的时候手腕要灵活点。”

    

    经过一番努力，何雨水终于将一盘胡萝卜炒肉端上了桌。她看着那盘菜，眼里满是期待：“哥，你快尝尝，看看味道怎么样？”

    

    何雨柱夹起一筷子放进嘴里，细细品尝了一下，随即点点头：“嗯，味道不错，比我第一次炒菜强多了。”

    

    “真的？”何雨水听了这话，脸上露出一抹灿烂的笑容，仿佛刚才的努力都得到了回报。

    

    “当然是真的。”何雨柱笑着说道，眼中满是欣慰，“只要你肯用心学，哥相信，你很快就能超过我。”

    

    何雨水听了这话，心里涌起一阵暖流。她知道，哥哥的夸奖不仅是对她的鼓励，更是一种认可。这让她对学厨艺的信心倍增，也更加珍惜这段兄妹之间的互动时光。

    

    何雨柱正在厨房忙活着，锅里冒着腾腾的热气，香气四溢。他一边翻炒着菜，一边琢磨着晚上怎么再教何雨水一道新菜。最近这段时间，何雨水的厨艺突飞猛进，让他这个做哥哥的感到既欣慰又自豪。想到这里，他嘴角不由得扬起一抹笑容。

    

    然而，他没有注意到，院子门口多了一个人影。那人站在门边，探头探脑地往里看，脸上带着几分不善的表情。正是贾东旭。

    

    贾东旭这几天心情不太好，厂里的事情让他烦躁不已。尤其是最近听说何雨柱手头宽裕，还总是大手大脚地买东西送人，这让他心里越发不是滋味。他心想：“凭什么何雨柱日子过得这么滋润？他不过就是个厨子，怎么就能这么得意？他一定有什么猫腻！”

    

    于是，贾东旭特意找了个时间，想来看看何雨柱到底在忙些什么。他心里盘算着，要是能抓到点什么把柄，或是找到点让人议论的话题，那就再好不过了。

    

    此时，贾东旭悄悄地走进院子，目光四处打量了一番。他发现院子里整洁有序，角落里还摆着几盆花，显得格外温馨。这让他心里更加不舒服：“这家伙日子过得这么讲究，难道真是发了财？”

    

    他正琢磨着，突然听到厨房里传来何雨柱和何雨水的对话。

    

    “雨水，今天这道菜关键是酱料的比例，你记住了吗？”何雨柱的声音低沉而温和，带着几分耐心。

    

    “记住了，哥！”何雨水的声音中带着一丝兴奋，“两勺酱油，一勺糖，再加一点醋，对吧？”