第259章 做员工餐 第(2/2)分页

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白糖、葱花等等,亦或者加入提前熬制的好的高汤或酱汁等等。 

    而在忙碌的厨房的一角,我们领到任务的姜九天,此刻正亲自动手,准备着丰盛的员工餐,也是陆汐的接风餐,当然陆汐也不是第一次来了,也不要特意做什么菜。 

    姜九天身上,现在已然是系上了一条略显陈旧,但十分干净整洁的围裙,目光坚定的望着面前堆积如山的食材,系上围裙的他,洗手之后,这才准备开工。 

    他先从新鲜的食材当中取出今日他需要用到的食材,其中就包括了有鸭血、毛肚、火腿肠、豆芽等等各种食材,这些都是他接下来要制作的第一道菜毛血旺的必备材料。 

    由于是员工餐,于是客人的餐也是有所不同的,员工餐更注重的是量足、味美,对于卖相倒是没有像对待顾客的菜肴那般精细雕琢,虽然是农家乐,对于客人的菜还是马虎不得的。 

    他先着手处理毛血旺的食材,将鸭血被切成厚厚的大片,每一片都透着新鲜的色泽;毛肚被仔细地清洗干净,然后用熟练的刀法切成大小均匀的块状;火腿肠蜕皮之后,切成敦实的厚片;还有那一把把嫩绿的豆芽、白净的豆皮和泡发好的黑木耳,等都整齐的摆放在一旁。