第262章 品尝时刻 第(1/2)分页
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倒入大盆当中之时,那浓郁的肉香和蒜苗的清香相互交织,充斥姜九天鼻腔当中。
姜九天接着将这装着蒜苗香干回锅肉的盘子送去保温,这可不是那毛血旺,可不能让其冷了,冷了可就不好吃了,至于保温之后的,会比直接出锅的差一点,员工餐没那么多讲究。
做完这两道大菜,姜九天顾不上休息,又马不停蹄地开始准备炒素菜,也是今日的绿叶菜,他挑选了一筐新鲜从地里采摘回来的翠绿的油麦菜,每一片叶子都饱含着生机。
这些油麦菜事先已经清洗过了了,但还是需要再进行冲洗,在冲洗之前,他并未用刀,而是选择了用手,用手将这些油麦菜扭成手掌差不多宽的长度,尽可能的均匀。
然后在进行新一轮的清洗,清洗干净之后,这才不急不缓的开始炒制。
大铁锅中倒入少许油,油热后放入蒜末爆香,蒜末在油中翻滚,瞬间散发出浓郁的蒜香。
姜九天接着加入事先准备好的干辣椒段和适量的花椒等,翻炒均匀之后,迅速将沥干水分的油麦菜倒入锅中,手中握住锅铲,快速而有力的翻炒着。
在大火的翻炒下,油麦菜迅速变色,由翠绿变得更加诱人的碧绿,见差不多了,随后关火,接着往锅中加入适量的食用盐和少许味精调味,继续翻炒均匀。
接着重复上一步,将其盛出来,随后送去保温。
此时,厨房中的其他人依旧忙碌着,为农家乐中的其他顾客精心准备着一道道美味佳肴。
厨房外,来来往往的客人们络绎不绝,这也代表着,还没有到他们吃饭的时间。
等他们吃饭的时候,至少也得几乎没有客人来了,现有的客人,也走得差不多了,这才到了他们吃饭的时间,在此之前,是不可能吃饭的,只能是先保温着。
接下来姜九天并未着急准备其它的菜,先等等再说,同时看看有没有需要他帮忙的。
农家乐当中,一处包间当中,这包间当中,就餐的一家老小正围坐在一起。
爷爷笑容满面的看着小孙子:“多吃点,正长身体呢!”
小孙子调皮的眨眨眼睛,夹起一块肉放进嘴里,满足地嚼着。
奶奶则不停的给自己的小孙子碗里夹着菜,一脸慈祥的看着自己的小孙子,嘴里还不断的念叨着:“来乖孙子,多吃点肉长胖一点,你看看你瘦得。”
大厅里,一群年轻人聚在一起,其中一个小伙子兴奋地说道:“这次出来玩真是太棒了,这菜味道太地道了!不知道的还以为里面加了什么东西!”
旁边的姑娘笑着回应:“是啊,下次咱们还来,久了不来,都有些想念了,这不就来了。”
他们一边吃一边聊,脸上洋溢着青春的活力。
当然这些菜都是一些偏于江湖菜和农家菜,之所以让人怀念,最大的一个原因,就是选材方面,不管是这家农家乐,还是另外的几家,在选材方面都是比较苛刻的。
院子里,一对情侣手牵着手,女孩看着满桌的美食,开心的对着自己的男朋友说道:“亲爱的,这里真不错,你是怎么找到这个保障地方的,以前怎么不带我来呀。”
男孩温柔的看着自己的女朋友,一脸微笑的回应道:“只要你喜欢就好,以后我们常来。”
厨房当中,姜建军在姜九天做饭的时候就回来,姜九天这边,偶尔会停下手中的活儿,看向厨房外的客人,看到客人们满意的表情和欢乐的场景,他的心中也充满了欣慰。
时间飞逝,原本繁忙的景象,也是稀疏起来,吃饱喝足的客人们,渐渐的离去。
终于是到了他们吃午饭的时间了,或者说是下午饭的时间了。
“哇,今天的午餐看起来太丰盛了!”随着姜九天准备的员工餐上桌,一人忍不住欢呼道,眼睛瞪得大大的,满是惊喜的说道。
“是啊,今天可是大老板亲自下的厨,这待遇,除去为了,可真是没谁了!”一旁的一位服务员,一脸笑意的说道,她的脸上同样是洋溢着幸福的笑容,连忙找了个位置坐下。
姜九天微笑着看着大家,说道:“大家都辛苦了,先吃饭吧!”
员工们纷纷坐下,开始品尝美食。
“这毛血旺够味!又麻又辣,太过瘾了!”一位员工,一边吃一边夸赞道,嘴巴被辣得通红,却还是不停的往嘴里送,吃得那叫一个开心。
“这回锅肉也很好吃,肉香十足,蒜苗特别提味!尤其是这香干,香干加上尖椒一起吃真的是绝了。”随后一人竖起了大拇指,说完之后,她的嘴里瞬间被塞得满满的,满脸满足。
大家一边吃着,一边的聊,笑声和话语声交织在一起。
“小天,您这手艺真的没话说!”一人对着姜九天打趣着说道。
“哈哈,只要你们喜欢,我以后常给你们做。”姜九