第269章 红烧肉 第(2/2)分页
字数: 加入书签
A+A-
慢炖,至于为什么是酱油,而不是生抽和老抽。
你猜为什么是酱油,而不是生抽和老抽,问就是买的这酱油,既没有标生抽,也没有标老抽,在调味品这方面,每一家店都是都是统一的供应商,统一采购的。
虽然品质不是最好的,但在吃的方面,姜九天这儿没有妥协一说,该有的成本一点不少。
在炖红烧肉的同时,姜九天又开始准备下一道菜来,这一次他选择的是做家常豆腐。
很多菜都是准备好的,因此不需要他在准备,但有的菜,却需要他现场准备。
他从菜篮当中取出一根黄瓜,和一根胡萝卜,各取了一小半,将他们切片备用。
紧接着又取来一大块木耳,将这大木耳改刀,随后将其切成与之黄瓜和胡萝卜差不多大小的片,这些菜当中,非要说最复杂的,这家常豆腐说第二,其它菜真的无法说第一。
哪怕是那农家红烧肉也无法比,最多就是其需要制作的时间长了一些,反而制作并不难。
姜九天每一刀都精准而利落,将处理好的食材盛放到一旁备用,随后接着准备下一个。
只见他又取来了一根小孩手臂差不多粗细的火腿肠,同样的将火腿肠切片。
所有菜品这才算是准备的差多了,接着就是准备一些其它的配菜,接着拿过不远处的提前备好的菜,以及葱姜蒜等等。