14. 烤兔子 第(2/2)分页

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一口没尝,就这么眼巴巴的一直等着自己。

    诱人的兔腿就在眼前,周小山立马没工夫想姜巴草的事了,还是先吃东西要紧!

    咬住兔腿撕下一块肉,大口大口嚼了起来。

    周禾也饿了,掰下另一条兔腿开吃!

    唔唔!虽然野外条件不好,这只兔子缺油少料,但是味道竟然出奇的不错。淡淡的香茅草香味浸入肉里,恰到好处的遮盖了兔头本身的土腥气。

    周禾禁不住感叹:香茅草可真是个好东西。

    只涂了一层盐巴和香茅草汁的兔肉,保留了住了肉本身最原始的风味。揭开烤的焦黄的外皮,露出里头深粉红色的肉,油脂的汁水滴滴答答流下来,顺着手指蜿蜒流淌,最后滴落到地上变成一个黄晕的油花。

    周禾姐弟一人一条兔腿,就这么抓着骨头啃。咸香适中的口感,扑鼻的香气,再配上周四奶昨晚给的清爽的野菜团子,真是满足极了。

    一整个兔腿下肚,两人这才觉得肚里没那么空了,也有心情放松聊聊天。

    “小山,今天的兔肉好不好吃?”

    那还能不好吃?就一个字评价,香,要是非要让他说出两个字的话,那就是真香!都快把他香迷糊了。

    “特别好吃,                                                一点怪味儿都没有。”周小山满意的简直不能再满意了。

    周禾告诉周小山,这个兔子之所以这么好吃,就是因为烤之前涂了刚刚被他嫌弃的草的汁液的缘故。

    周小山不可置信的睁大了眼睛,这草还能这么用?

    周禾继续给周小山普及,香茅草也就是他嘴里的姜巴茅,除了能做菜品调味,还是一味草药:“像得了风寒呀,扭伤呀,煎一碗这草汁都管用的。而且这东西还能解暑热,晒干了留起来,不论是煮粥泡茶都好,非但口感清香扑鼻,还能提防中暑、提神醒脑、增进食欲。”

    周小山听得连连点头,“那以后我见着这种草都割了背回家。”

    “好。”先弄回去,万一到时候药铺要是不收,她就去香料铺子转转,实在不行还能留在自家用。

    吃完了兔子,周禾忙着清理刚才烤兔子时候滴下来的不少油脂,如果不及时清理再次燃起火堆,屋里就会有异味。

    将屋里收拾干净,周禾背上装满香茅草的背篓,周小山拎着已经扑腾不动了的野鸡,关上门准备下山了。

    回去的路上周小山一边走,一边仔细留意着四周。春天万物生长草木丰沛,茂盛的草木是禽鸟的最佳栖息地,运气好的话在这里可以捡到鸟蛋。

    看着哪里草多就往哪里钻的周小山,周禾在他身后大声嘱咐:“小山,把裤腿和领口袖口都扎紧,看着点脚底下,别踩到蛇了。”

    “姐,放心吧,我没事!”周小山在草丛里钻的不亦乐乎,然后就真的掀起衣襟兜了一兜蛋回来。

    周禾扯了路旁野草,三两下编出一个简易的窝,托着蛋放到背篓里放好。又嘱咐周小山:“不许再去了,眼看着天就晚了,草丛里蚊虫越来越多,咱们又没带驱蚊的药,被毒虫子咬了可不是好玩的。”

    说罢又检查他身上的衣服有没有束紧,有没有被虫子咬,果然就在手背上见到了几个包,此刻已经肿起来了,看着就令人心疼。

    “明天咱们再去镇上一趟,把这野鸡卖了,也到药铺里看看收不收这草药,顺便再买点驱蚊避蛇的药。”以后天气越来越热,要想上山这样的药粉少不了。

    这个药粉倒不用买店里配的成品,只需买上几味草药自己调制便可。周家是猎户驱蚊药自有秘方,而且相比药铺里一小点就卖的贼贵的药粉,她家的自制的效果有可能更好。

    说起来周父成为猎户也是凑巧。

    那时他们全家刚刚逃难到下河村附近,朝廷安抚流民凡是在此地落户的人家,均可按人口分取土地。

    当然这地绝不可能是良田,就是山地,。山地也好啊,只要用心耕作,总也能混包肚子,比在外流浪强多了。

    周家人一商量便去官府登记落了户,落户后地里当然不能立刻长出粮食,周父便时常到山里寻摸吃食。刚开始他只能找点野果野菜啥的,直到有一次他无意中救了一个山中的老猎户,这种情况才有所改变。

    或许是为了感谢周父的救命之恩,那老猎户教了他不少本事,周父也才能一个庄稼汉变成了半个猎户。