27. 第 27 章 第(2/3)分页
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余温,望着远处层叠青山,一呼一吸皆是清新湿润的空气,住大自然里久了身心也跟着净化,舒畅又惬意。
“小妹小妹,我挖完了!”
眠知非拎着一大串土豆出来,一裤腿的湿泥,脏乱不堪,还傻笑得跟个二百五似的。
春水强忍笑意,好心提醒道:“我劝你赶紧把裤子理理,要是三婶回来瞧见你这般,少不了给你一顿竹笋炒肉。”
眠知非笑不出来了,一脸黑线:“行吧我去弄弄,那这土豆?”
春水朝一处抬抬下巴:“你放那吧,我自己洗就行了。”
“得咧!”
春水打了盆水,把土豆全放里边泡着,用力搓洗外皮上的泥污,挑出几个发了小绿芽的丢一边,洗干净的放另一个桶里。
全部洗干净后往桶里装水再过一遍,倒水提到厨房里削皮。
秋燕在灶台那煮芋圆,盯着锅里往外冒的热气,开口问:“那以后咱们是每天一大早就起来做新鲜的吃食,然后拉到镇上卖吗?”
春水切皮的动作一顿,想了想点点头:“对,而且一醒来就去李叔家挤新鲜的牛乳,要不赶不及。”
“那我明早就去!”秋燕道。
“叫上四哥吧,最近程宿不在村里,他无聊得很。”
秋燕笑道:“这小子跟你一样好吃,到时候东西一出锅他自个就能干完了。”
眠知非扒着门往里看,语气很是不满:“二姐又说我坏话!”
靠近春水,把她手里的刀抢到自己手里:“小妹你别听二姐乱说,四哥我啥样你还不知道?来来,切菜这事还是我在行,你休息去!”
秋燕撇撇嘴耸耸肩,无语地翻了个白眼。
春水夸张地双手贴脸,圆润杏眼扑闪着水光,一脸崇拜的模样:“四哥你真好,哇塞这刀功整个春山村也找不到第二人了!天呐,又会打猎干活又好,切菜还是一流,上哪找你这么好的哥哥去。四哥好好切呀,把土豆切得越薄越好!”
一顿连夸把眠知非夸得晕头转向,沉浸在自己无所不能幻想中,一高兴切菜都多了几分劲。
春水转身捂嘴暗笑,果然小孩男都逃不过夸夸大法。把牛乳和木薯粉倒进另一个锅里熬煮,边搅边煮,放两勺糖融化,最后成型装盘。
“四哥,你切好了吗,来帮我洗一下锅!”
眠知非连声应下,积极地把锅给刷得一干二净,他可不想破坏自己在小妹心里的高大形 象。
果不其然,春水看到干干净净的锅,咧嘴一笑,吐露几句好话,把眠知非夸得脚踩浮云飘飘然了。
土豆片放盐水里浸泡一段时间,去除多余的淀粉成分。起火热油,油量要大,倒入沥干的土豆片,分次炸熟。
秋燕视线落在那一锅黄灿灿的热油上,心口阵阵发凉,这做出来的吃食要卖多少文才够赚回本啊?
春水翻搅土豆片,吩咐二姐:“姐,你把胡椒粉、辣椒细粉还有盐拿过来。”
其实用精盐会好一些,不过精盐太贵了,用粗盐将就一下吧,味道不行再往精盐考虑。
炸好的薯片装盘撒粉,片片金黄酥脆,胡椒辣椒粉给舌尖带来细微的咸香麻辣风味,勾着人有继续往下吃的冲动。
眠知非被辣的直吐舌头,红着一张脸,口水涟涟:“哈……小妹这也太辣了!”嘴是这么说的,手却没停下来,几片几片往嘴里塞,简直欲罢不能。
春水歉意地笑道:“对不起嘿嘿……没把控好辣椒粉量,下次一定!”
分开炸了五六次,春水渐渐能把控好量了,炸出来的薯片又酥脆又辣香。
“可以了,二姐你的芋圆鲜奶煮好没,该装盒去镇上了。”春水扭头给二姐塞了两片薯片。
秋燕嚼着嘎嘣脆,点点头,吃完了又向春水张嘴:“再来点,啊——”
给她塞了薯片,春水去水缸边打水洗手,把薯片装满两个大食盒,然后去装芋圆鲜奶麻薯。
收拾好,两人前往村口坐牛车去镇上。
未时末(15时)抵达花妆阁,眠兰心在二楼给两个姑娘梳妆,春水提着食盒上来,笑吟吟道:“两位姑娘在这坐累了吧,要不要尝尝我做的零嘴解解乏?”
打开食盒盖,薯片的酥香味霸道地钻入鼻息间,诱人味蕾。春水不着痕迹地观察两人的微表情,瞧见她们皆露出渴望的神色,心下满意,笑着把一盒薯片推到两人面前:“这吃食叫薯片,你们只管放心吃,别担心脱妆,一会让兰心姐给你们补补妆就好。”
“这还有芋圆鲜奶麻薯,若是吃薯片吃腻了可以喝这甜水润润喉。”春水给秋燕使了个眼色,秋燕立马提着食盒上前,把两碗甜乳送到二人面前。
“春水妹妹有心了,先放桌上吧,嗯……这薯片确实不错。”其中一位姑娘道