第296章 对唱 第(2/2)分页
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前得到了交代,准备带他们去挑选需要用的肉和调料。
几人直接看向洛诗雨,直接将这个光荣而艰巨的任务交给了她,而他们,则是开始将车厢里面的菜全部搬下来清晰做准备工作。
洛诗雨也没有矫情,直接跟着工作人员上了一旁的冷藏车。
车门刚打开,洛诗雨便感觉到一阵凉气迎面扑来,冷热交替,让她瞬间起了一身的鸡皮疙瘩。
她戳了戳手臂,走进去开始挑选。
“这些都是专门为嘉宾们准备的?”洛诗雨看着琳琅满目的肉类,她忍不住问道。
工作人员点头:“王导说了,任由你们发挥,只要不浪费不私藏就行。”
洛诗雨颔首表示明白,开始挑选自己需要的东西。
火锅需要的食材非常多,五花肉来一些,火腿肠来一些,排骨更是不可或缺,翅尖、牛肉、羊肉、鱼、腊肉。。。。。。。
终于挑够了食材,她叫来管星辰等人直接将这一大堆的肉食搬到了料理台,又去放置调料的地方挑选所需要的调料。
她今天要做的火锅,一个选择了经典的四川麻辣火锅,一个则是番茄汤锅,喜欢麻辣的活着愿意吃清淡的都可以。
食材都挑选好了,接下来就是食材的处理,还有熬制汤汁。
火锅的精华在于汤底和蘸料,尤其是四川的麻辣火锅,底料的配置可是相当繁琐且精细的。
她先让刘惠将排骨清洗干净把汤先煲上大骨头先把骨头汤煲上,到时可以做番茄汤锅的汤底。