拿什么比？

    难道靠他们那一颗不服输的心吗？

    倘若真这么做了，那大抵就成了一桩天大的笑话了。www.shishuxuan.com

    这种已经不是厨艺上的赤裸裸的差距，更是让这些食肆的掌柜们，更为深刻地体会到了，什么叫做差距。

    美食他们赶不上。

    可…

    其他方面，他们觉得自己应该总是能做到的，甚至单独在服务这一项上，不少食肆认为自家都是要胜过同福食肆的。

    一群勉强接受过几天培训的读书人，又怎么可能会比得上，他们经过精心培训，然后练出来的伙计。

    他们心里还抱着一丝幻想。

    就算美食不行，只要其他的赶上了同福食肆的水准，甚至还要做得更好一些，这样自己的食肆，总算是能保住，那些用雅间的客人了吧。

    事实给了他们一记狠狠的巴掌。

    哪怕他们也能忽悠到，愿意在他们食肆花上一百贯的客人。

    可…他们做不到尹煊这样。

    有这么大的魄力，免费把这些茶叶给拿出来。

    多多少少得卖一些钱吧。

    “总不是所有人都能吃得起同福食肆的美味。”等凉菜端上来，一个人才勉强一笑，缓缓开口。

    这话说出来，有几分自欺欺人的意味，也有几分妥协的意味。

    旁边的人斜眼瞥了他一下。

    这…

    叫什么话？

    吃不起同福食肆的人是有，可他们口袋里才多少钱——不是说看不起这些人的意思，而是食肆的定位。

    现在坐在这个包间里的，哪个手里的食肆，不都是有头有脸的。

    他们的定位，从一开始就是接待达官贵人。

    这话的意思，难道是要他们舍弃自己原本的食肆定位，去做和怀贞坊现在小吃街差不多的勾当？

    “倒也不是不行。”那个人的话，让包厢里又沉默了一阵，等几筷子下去，各人分食了一些凉菜后，一个人缓缓开口，“量小但多，也能挣到不错的数目。”

    他一点桌子，瞄了一眼窗外:“你们知道，怀贞坊这些个小吃，一个月能挣多少

    钱吗？”

    大多数人都摇了摇头。

    最开始说话那人愣住，诧异地看着自己的同桌们。

    说起小吃的这人神秘兮兮一笑:“说出来吓你们一跳，要不是我真的动过这个念头，还去请教过，这数字说出来我都不太信。”

    说着，他顿了一下，卖了下关子。

    其他人有些不耐烦。

    挥着手，催促着他。

    那人又夹了一筷子凉菜，吃完了后，慢条斯理地说道:“这生意差一些的，一个月能有个七八贯入账。”

    “寻常、大多数，都是一个月十多贯。”

    “好一些的，甚至能到二十贯以上。”

    满桌人纷纷侧目，眼里满是惊讶。

    一个人诧异出声:“这么多的？”

    “可不。”那人叹了口气，“一开始，我也是不信的，给他们打了半个月的下手，在他们身后学习，亲眼见着的。”

    “一天四五百文、六七百文的铜钱入账。”

    “有时候甚至还能破千。”

    一个月十多贯、二十多贯，以前不会被这群人看在眼里，可今时不同往日，现在他们一个月的收入，差不多也就是这个水平。

    看上去不用专业，反正差不多。

    可是…

    一个小吃摊的成本才有多少？总不可能比他们一整个酒楼食肆的成本还要高吧？

    他们是真的心动了。

    说小吃的那人，抿了口茶水，又接着道:“反正我现在是看开了，明日便准备将自己那间食肆出手，去弄个小吃摊位来。”

    “千说万说，还是活下去最重要。”

    有人也被他说得心动，可毕竟他是没了解过这些的，此时此刻，心里有些发憷，他琢磨了下:“你是准备开在怀贞坊？”

    “我记得你家不是……”

    他的话没说完，就被说小吃的那人挥手打断。

    “我家在东市那，然后我在怀贞坊开一个小吃摊，我是疯了吧。”说小吃的这人摇了摇头，一脸不解，“我就是要在东市开一家。”

    那个人接着问道:“东市？可…东市能比得上怀贞坊吗？”

    这

    是一个思维定式。

    做买卖去东市、想要吃什么东西，那就只能去怀贞坊。

    “为什么不？”说小吃的那人反问了一句，犹豫了一下，他本来只是想说一下自己的想法，不打算透露得太多。

    可是…同为天涯沦落人。

    况且他也明白，若只是自己一人，起