蛳粉做得很不错，所以她寻思着，可以准备一下出摊了。

    不过在出摊前，该做的准备工作，还得一一安排好。

    许瑶先是去找了下位置，逛了一圈下来，发觉镇上民营食堂边上，是最热闹不过的。

    不仅因为边上有几个厂子围绕着，还因为有几家供销社，也离的很近。

    这时候也没什么娱乐活动，所以基本上周围的人，都会来这个地方。

    做生意的热潮在几年后才会开始时兴，在这边上摆摊，虽然突兀了些，但也不怕有人会抢自己生意。

    何况她卖的螺蛳粉，还是独一份的手艺，这边的人恐怕听都没有听说过，更别提其他了。

    这样想着，许瑶便放心了许多，接着去到供销社开始采购。

    做螺蛳粉最主要的原料就是螺丝跟米粉，其他必备的，无非也就是那些香料配菜了。

    除去家里有的那些，许瑶还张罗着买了一些花生米，腐竹。

    到时候用油一炸，别提多香了。

    虽然看起来没买些什么东西，但这么一通折腾下来也够呛，许瑶的肚子已经咕咕在叫了。

    既然都要开始做生意了，她决定奢侈一把。

    点了下兜里的票票，许瑶走进了十几米外的那家民营食堂。

    这会已经过了吃饭的时间，所以里头的人不是很多，窗口的服务员熟练问道:“吃什么？”

    “都有些什么吃的？”许瑶好奇的望了望。

    民营食堂的生意好得不得了，里头确实不剩多少菜了，服务员扭头看了一眼，“还有一小份红烧肉，几个饺子。”

    她看了看风尘仆仆的许瑶，撇嘴道:“青菜倒是有很多，要不我给你多来点青菜，再加一份米饭？”