第75章 第75章 第(2/3)分页

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,“谢谢老板。”

    周宪起在一旁帮着把大麦花束对称放到门口两边。

    他模样出众,气质斐然,站姿挺拔,一米八五的大高个跟裴丽站在那里自成一道风景,赵觉看到他的那一刻还愣了下想这是谁,经邵雪雪戳了下,才反应过来,赶紧上前跟他握了握手,“又见面了。”

    周宪起回握,“辛苦。”

    裴丽迎他们进去,“先进屋休息,等下我们放完鞭炮就正式开业。”

    邵雪雪挽着赵觉的手进了店,刘风谦和领着两人进包间,一路带领:“这里请。”

    服务格外周到,赵觉满意地点了点头。

    受歌手吸引来的客人越来越多,都聚在门口,裴永富得到裴丽允许后,找了个空地把鞭炮跟烟花放了。

    日头亮,悠悠白云下,那烟花炸上天也看不太清,但裴丽还是很开心,接过歌手的话筒,轻声道:“谢谢大家,今天双丽红油串串店正式开业!”

    “不仅饮料全免,另送一盘凉拌鸡丝。”

    这优惠是实打实的,完全不虚,顿时在人群里炸开了锅。

    “老板爽快啊!”

    “红油串串还是第一次听,怪新鲜,我要试试!”

    “走走,进去尝尝。”

    裴丽把话筒又递回去,道了声谢,赶紧进店招呼客人,幸好昨晚她提前简单培训过一遍,这时大厅里两个服务员勉强能应付。

    那歌手又接着唱了五首当下流行歌曲,声势很大,店里很快坐满了人,裴丽为了感谢,把乐团也请进来吃饭,安排到了另一间包间。

    红油串串对三个厨师来说都是陌生的,更不要提甜品和蜜橘茶,第一天还是需要人来带的,裴丽留在后厨忙活,前厅的统筹就交给了周宪起。

    王翠兰跟裴永富哪见过这架势,本来在镇上俩人就不怎么管招待的事,此时在前厅俩训练有素bbzl的服务员面前就更没底气了,正茫然着要不先上楼休息,脚刚抬起,被邵雪雪拉过来坐到了一桌,“婶子,过来一起坐吧。”

    王翠兰跟裴永富对视一眼,默契点点头进了包间。

    裴丽接了单马上着手开始准备,她还没后世那条件可以端上桌边煮边吃,只能统一在后厨先煮好,浇上汤汁。

    一锅可以处理三桌的订单,数好串串进锅去煮就成,全权交给了厨师王飞扬。

    伍海涛准备凉拌鸡丝,小贺负责打下手。

    裴丽拿出自己买来的透明玻璃杯,依次用勺子舀出两勺蜜橘酱进去,浇上用灵泉烧好的热水,一杯简单的蜜橘茶就做好了。

    免费单,基本每个到店的客人都会点一杯。

    裴丽接连不断又做了十来杯,每四杯按一次铃,就近会有服务员过来端走给客人。

    第一波蜜橘茶和凉拌鸡丝上完以后,串串也熟了,加入熟芝麻,最后淋上一层热油,撒上香菜,喷香麻辣的香味随着这一声声的滋滋声,顿时从后厨飘散开来。

    全敞开式的后厨更是把香味传送更远了。

    顾客的馋虫很快被勾了起来,王飞扬按照点单把串串分好,裴丽负责下一步浇透汤汁加芝麻,淋热油撒香菜。

    一碗碗红油串串陆陆续续端上桌。

    上手后,效率也高了,后厨没那么忙了,裴丽也有时间去看下前厅的情况,她看顾客全都吃得畅快淋漓,根本无暇顾及说话的样子,就知道稳了。

    包间里,赵觉也深深为红油串串着迷了,辣归辣,就是很带劲,吃了还想吃。

    何况菜色还丰富,荤素都有,口感还不同,实在嫌辣,来一口蜜橘茶,简直爽歪歪,凉拌鸡丝,淋上芝麻油,爽口又浓香,也能稍微解辣。

    裴永富跟王翠兰也吃嗨了。

    裴丽进去的时候,桌上一盘串串几乎空了,她笑道:“再来点?今天我请客。”

    赵觉:“别,你这样我们下回不敢来了。”

    “不过不够吃也是真的,再给我们来一份一样的。”

    邵雪雪脸通红,端起蜜橘茶喝了口缓了下才夸道:“你这串串是真的好吃,味道绝了。”

    裴丽看她被辣到还坚持吃的模样,赶紧说:“等下我拿点馒头过来。”

    说完她又回了后厨忙活,顺道给俩包间都送了盘山药红豆糕,吃完饭,两人看生意这么好,想着把包间让出来,也没多坐,跟她说之后再聚就离开了。

    大窗前,客人拿着串串吃得欢快,这一幕也被路过的人捕捉到,又看店内装修挺新奇,纷纷好奇到底有什么魔力,座位一直没断过人。

    忙活到下午两点后,众人才终于吃上午饭,也是红油串串,裴丽为每位员工都冲了杯蜜橘茶,吃完又紧锣密鼓开始准备晚上的工作。

    天黑之后,裴丽又放了两箱烟花,嗖嗖在漆黑夜空中炸开,缤纷多彩。

    没了上午那样强力的宣传,晚上来的顾客也没那么多了,不过整体