“吃辣椒是为了刺激排汗，不让湿气积攒起来。”

    “至于有的朋友提到的肠胃问题……只能说各人体质会存在些差异，有的人确实天生吃不了辣——毛肚可以吃了。”

    毛肚放到中间的锅格中，七上八下，二十秒左右之后直接取出。

    张峰也顾不上和直播间的众人聊天了，享受美味要抓紧。

    老火锅的蘸料只有香菜和蒜还有油，多的是没有的。

    蘸料之后，毛肚入口。

    在直播间众人的期待目光之中，张峰将口中的毛肚吞下，长出了一口气。

    “很好吃！”

    “明明火锅里全是红油和辣椒，但涮出来的毛肚真的很好吃。”

    “毛肚吃到嘴里之后，首先吃到的必定是动物油脂的醇香。”

    “香味过去之后，就是毛肚本身涮熟之后的爽脆口感。”

    “你能清晰地感受到毛肚在嘴里被咬开之后那种轻微弹牙的感觉，嚼起来又很脆。”

    “这种爽脆感会让人满足上瘾——不行我再吃几片。”

    张峰又多涮了几片牛肚，沾上香菜蘸碟，吃到肚子里暖暖的。

    嘴里满是香味。

    “吃过好几块牛肚之后，嘴里的麻辣会累积起来，然后直接爆发。”

    “嘴里感受到麻辣的刺痛感，并不强烈，但足够让你浑身微微出汗。出完汗之后整个人都很舒服，像是刚泡完热水脚，浑身暖洋洋的。”

    ……

    张峰边吃边跟直播间分享着。

    锅里的凤爪是先卤过的，稍微煮一下就能吃。

    软糯脱骨，牙齿轻轻用力就能撕下。

    鸡爪上的肉，有卤水咸香入味，还有肉香和红油的麻辣香味。

    好吃得不得了。

    还有鱼丸、虾滑、猪血……

    都是平常吃得到的食材。

    用了老火锅的方式烹煮之后，都发生了华丽变身。

    麻辣鲜香，醇厚爽口，回味无穷。

    【我错了……我不该看着峰哥的直播吃晚饭，总会让人感觉吃不饱。】

    【在大排档吃火锅也是种奇特的体验。看着主播在大排档吃得这么香，莫名想到了许多小说里说到的“大口吃肉，大口喝酒”。】

    【是的，我也有同感。或许是因为来自码头纤夫的缘故。坐在大排档里吃着重庆老火锅，看起来就有种江湖气。】

    【峰哥，别说了别说了别说了，我刚吃完饭。你再说美食感受的话，我又要饿了！】

    ……

    晚餐吃得很畅快。

    既是因为大排档空间宽广，四周能听到许多人的谈笑议论，有种舒适的氛围。

    也是因为各种味道恰到好处，吃得出了一身汗。

    张峰吃完，已经是晚上八点左右了。

    小区附近就是个商场，人来人往，正好到附近逛逛。

    张峰边走着，边和直播间的网友聊聊天，打算等到差不多十点的时候会旅馆准备休息。

    这个时候，有条弹幕引起了张峰的注意。

    【峰哥，商场门口那些带着根竹竿和尼龙绳的人是在等什么吗？】

    张峰看向商场门口。

    那里有些年纪颇大的中年人和老年人，他们的手边拿着一米长的竹棒，棒子上系着两根青色的尼龙绳。

    “他们是棒棒军。”